ООО "КЁНИГФИШ"

 документы, подтверждающие полномочия законного и/или доверенного представителя ООО «КЁНИГФИШ»;  должностные инструкции (регламенты) лиц, ответственных за соблюдение законодательства в сфере ветеринарии (ветеринарного законодательства, приказы о приёме на работу таких лиц;  ветеринарное регистрационное удостоверение, договор с ветеринарной службой, акт обследования производства;  договор аренды производственных помещений/территорий (если имеются);  план предприятия;  технологические схемы производственного процесса, движения транспорта и персонала предприятия;  документы, подтверждающие проведение контроля, установленного программами производственного контроля;  документы, подтверждающие проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией;  документы, устанавливающие периодичность и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции;  документы, подтверждающие проведение контроля за иными процедурами, основанными на принципах ХАССП;  договор с аккредитованной лабораторией на проведение испытаний; протоколы исследований, акты отбора проб;  договор на утилизацию биологических отходов;  договор на проведение дератизации, дезинсекции, дезинфекции, договоры на санитарную обработку транспорта;  инструкции, планы-графики: по приготовлению дезрастворов;  ветеринарные сопроводительные документы: ветеринарные свидетельства, справки, сертификаты или декларации о соответствии, удостоверение качества, протоколы испытаний, товарно-транспортные накладные (при необходимости).