"ДОМ-ИНТЕРНАТ КАРЛА БЛЮМА"

В ходе выездной проверки установлено, что в личных медицинских книжках отсутствуют результаты исследования, а именно: - крови на сифилис у работников (Чуприна О.В., Кузнецова А.Г.; Живайкина Н.И.; Алёхина Т.В.). - исследования мазков на гонорею отсутствуют во всех личных медицинских книжках работников.

В ходе выездной проверки установлено, что из 15-и представленных личных медицинских книжек отсутствуют сведения о профилактических прививках: - против гриппа у Савина О.М., что является нарушением приложения № 1 «Национальный календарь профилактических прививок» приказа № 125Н от 21.03.2014г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», в части обязательной вакцинации против гриппа работников коммунальной сферы. - против вирусного гепатита В у Васильевой М.А., в соответствии с приложением № 1 приказа № 125Н от 21.03.2014г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» обязательной вакцинации против вирусного гепатита В подлежат лица в возрасте до 55 лет, - против вирусного гепатита А отсутствуют сведения у работников пищеблока о вакцинации у Алёхиной Т.В. и о второй вакцинации у Чуприной О.В. (V1-15.05.14г.), Кузнецовой А.Г. (V1-17.05.17г.), Яворской Е.Н.(15.04.14г), в соответствии с приложением № 2«Календарь профилактических прививок по эпидемическим показаниям» приказа № 125 Н от 21.03.2014 г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» вакцинации против вирусного гепатита А подлежат лица, подверженные профессиональному риску заражения в т.ч. работники сферы обслуживания, и п.5 Постановления главного государственного санитарного врача по Калининградской области №2 от 08.04.2009г. по обеспечению иммунизации против гепатита А работников занятых производством, хранением и реализацией продуктов питания.

В ходе плановой проверки установлено, что в холодильнике хранится емкость с квашеной капустой объемом 5 литров на которой отсутствует маркировочный ярлык (фотографии к акту от 24.04.2019г. № 305)

В ходе выездной проверки документы (акты выполненных работ или др.) подтверждающие проведение обработки постельных принадлежностей (матрацы, подушки, одеяла) по мере загрязнения, по эпидемическим показаниям, а также после выписки (смерти) проживающих в дезинфекционной камере не представлены.

В цехах для приготовления холодных блюд, в цехах и на участках по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд устанавливаются бактерицидные лампы, которые используются в соответствии с инструкцией по эксплуатации. В ходе проверки установлено, что в цехе для приготовления холодных блюд (салаты и др.) бактерицидные лампы не установлены.

В ходе выездной проверки установлено, что порционные блюда не отбираются полном объеме, при этом салаты, первые и третьи блюда, гарниры - отбираются в объеме менее 100 гр. (фотографии к акту проверки от 24.04.2019г. № 305).

Стирка постельного белья, полотенец, санитарной и специальной одежды работников организации социального обслуживания осуществляется в прачечной. Стирка постельного белья и полотенец, личных вещей проживающих осуществляется отдельно от стирки специальной и санитарной одежды. Не допускается стирка специальной и санитарной одежды на дому. В ходе выездной проверки установлено, что стирка специальной и санитарной одежды осуществляется работниками на дому.

В ходе выездной проверки установлено, что в 7-ми медицинских картах: Клокова А.В. (дата поступления 05.01.2017г.), Зуевой Т.В. (дата поступления 02.03.2016г.), Евстифаевой Е.М. (дата поступления 02.05.2018г.), марусова В.И. (дата поступления 09.12.2015г.), Орловой Н.С. (дата поступления 03.06.2009г.), Млынец А.А. (дата поступления 03.05.2017г.), Домнина М.А. (дата поступления 11.09.2018г.), отсутствуют результаты лабораторных исследований на группу кишечных инфекций, яйца гельминтов.