МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №6 "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"

Представленное и утвержденное заведующим МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» перспективное 10-дневное меню на осенне-зимний период 2019-2020 года не содержит информацию в соответствии с Приложением N 12, а именно не указаны выход блюда, пищевые вещества (г) белки, жиры и углеводы, энергетическая ценность (ккал), витамин С и № рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания. На момент составления акта проверки от 09.12.2019г. № 1574 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная.

В игровой младшей группы используются для игры детьми картонные и бумажные кубики, не подвергающиеся влажной обработке и дезинфекции, пустые флаконы от использованных гелей для душа. В игровой старшей группы используются для игры детьми пустые флаконы от лекарственных средств. В теневом навесе старшей группы на полке для игрушек находятся стаканчики с природным материалом На момент составления акта проверки от 09.12.2019г. № 1574 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная.

В представленном и утвержденном заведующим МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» перспективном 10-дневное меню на осенне-зимний период 2019-2020 года в 4 день в обед не включена закуска (салат или порционные овощи, сельдь с луком) и в 6 день на завтрак не включено горячее блюдо (каша, запеканка, творожные и яичные блюда и др.). На момент составления акта проверки от 09.12.2019г. № 1574 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная.

На пищеблоке суточные пробы отбираются не в полном объеме, в холодильнике для хранения суточных проб за 11.11.2019г. и 12.11.2019г. отсутствуют в пробах за завтрак бутерброды (батон с маслом). На момент составления акта проверки от 09.12.2019г. № 1574 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная.

Согласно представленному и утвержденному заведующим МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» расписанию непосредственной образовательной деятельности 2019-2020 учебный год перерывы между периодами непрерывной образовательной деятельности составляют по 5 минут. На момент составления акта проверки от 09.12.2019г. № 1574 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная.

На пищеблоке разделочные доски «МС» (мясо сырое), «РС» (рыба сырая) хранятся в непосредственной близости на одной решетчатой полке с разделочными досками «ОВ» (овощи вареные), «МВ» (мясо вареное), «Гастрономия» на стеллаже, расположенном в непосредственной близости к столам «ОВ» (овощи вареные), «РВ» (рыба вареная) и «МВ» (мясо вареное). (фото № 8 прилагается). На момент составления акта проверки от 09.12.2019г. № 1574 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная.

На пищеблоке обработка яиц проводится в одной емкость с маркировкой «для обработки яиц», отсутствует промаркированная емкость для чистых яиц (фото № 6 прилагается). На момент составления акта проверки от 09.12.2019г. № 1574 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная.

В ходе проведения проверки на игровой площадке старшей группы в теневом навесе хранятся грязные игрушки, используемые для игр детей на улице (фото № 5, 9 прилагается). На момент составления акта проверки от 09.12.2019г. № 1574 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная.

В ходе проведения проверки на пищеблоке внизу на стеллаже стола с маркировкой «РВ» (рыба вареная) и «МВ» (мясо вареное) вместе с емкостями для готовой продукции хранится емкость с маркировкой «для обработки яиц». На момент составления акта проверки от 09.12.2019г. № 1574 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная.

Согласно представленному и утвержденному заведующим МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» режиму дня младшей группы «Дельфинчик» и старшей группы «Кораблик» (в холодный период года) прогулка проводится всего один раз в первую половину дня. На момент составления акта проверки от 09.12.2019г. № 1574 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная.

В буфетной младшей группы в наличии тарелки для первого блюда со сколами (фото № 7 прилагается). На момент составления акта проверки от 09.12.2019г. № 1574 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная.

На пищеблоке отсутствует термометр для контроля температуры воды при мытье кухонной посуды и разделочного инвентаря. На момент составления акта проверки от 09.12.2019г. № 1574 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная.

В складском помещении в морозильной камере для хранения мяса не осуществляется контроль соблюдения температурного режима, отсутствует термометр. На момент составления акта проверки от 09.12.2019г. № 1574 территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах установлено, что МБДОУ «Детский сад №6 «Золотая рыбка» в добровольном порядке устранило выявленное в ходе проверки правонарушение, о чем свидетельствуют приложенные к акту фотоматериалы и объяснительная.