ООО "ТПК "БАЛТПТИЦЕПРОМ"

12. Отходы производства в колбасном цехе собирают в непромаркированную тару, не имеющую надпись об её назначении. 13. Комиссией обнаружена тара, используемая в колбасном цехе без маркировки. 14. Бытовые помещения колбасного цеха не функционируют по типу санпропускника: уличная одежда и спецодежда хранятся в одном помещении в одном шкафу. 15. Бытовые помещения убойного цеха не функционируют по типу санпропускника: уличная одежда и спецодежда хранятся в одном помещении в одном шкафу. 16. Лекарственные препараты хранятся на полу без поддона. 17. Отсутствуют документы, подтверждающие ежедневное мытье с применением моющих средств помещения для хранения лекарственных средств. 18. Стеллажи и полки не промаркированы и не пронумерованы. На стеллажах отсутствует стеллажная карта. 19. Отсутствуют документы, подтверждающие регистрацию параметров воздуха в помещении для хранения лекарственных препаратов. 20. Отсутствуют, документы, подтверждающие учет лекарственных средств с ограниченным сроком годности на бумажном носителе или в электронном виде с архивацией. 21. В помещении для хранения лекарственных средств отсутствует карантинная зона для лекарственных средств с истекшим сроком годности, в поврежденной упаковке, недоброкачественных, фальсифицированных или контрафактных.

1. На территории цеха выращивания (зона Н) и на расстоянии ближе 300 метров от птицеводческих помещений расположена площадка с компостом, что способствует заносу инфекции в помещения, где находится птица, а также постоянное движение машин с пометом на площадку компостирования и обратно, не даег возможность регулярно очищать, мыть и дезинфицировать дорогу, что создает угрозу эпизоотического благополучия предприятия. 2. Контроль за качеством дезинфицирующего раствора контролируется два раза в неделю, согласно выше указанного пункта контроль за качеством должен осуществляться раз в сутки. 3. Отсутствуют уклоны для стока и отвода поверхностных вод. 4. На территории птицеводческих помещений (зоны М, Н, В) сеть внутрихозяйственных дорог, проездов имеет разбитое асфальтовое покрытие, с многочисленными трещинами, ямами, заполненными водой. 5. На внутрихозяйственных дорогах отсутствует маркировка или обозначение, с указателем «грязная», «чистая» дорога. 6. При входе на термосклад отсутствует дезковрик. 7. На кормоскладе большое количество дикой птицы, в виду отсутствия приспособлений по отпугиванию дикой птицы. 8. В отделении для утилизации отходов производства или цехе убоя отсутствует помещение для патологоанатомического вскрытия трупов птиц (вскрывочная). 9. Отсутствует заключение ветеринарного специалиста при осмотре биологических отходов. 10. В производственных помещениях колбасного цеха на стенах имеются места с отбитой плиткой. Не исключена возможность проведения некачественной мойки и дезинфекции. 11. В производственных помещениях колбасного цеха дверные проемы без дверей, существует возможность беспрепятственного перемещения с участка подготовки сырья на участок формовки колбасных изделий и готовой продукции, таким образом, существует пересечение продуктов.