Проверка № 39180702392297 от 27 сентября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
"СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ РЕБЕНКА №1"
Дата проведения
27 сентября 2018 года — 24 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Закон РФ от 07.02.1992 2300-I "О защите прав потребителей", Федеральный Закон от 27.12.2002 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гоев Владимир Юрьевич | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Неманском, Славском районах и г. Советске |
| Белоусова Наталия Витальевна, | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Неманском, Славском районах и г. Советске |
| Белякова Вера Анатольевна | Ведущий специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Неманском, Славском районах и г. Советске |
| Бандёнок Наталья Юрьевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Неманском, Славском районах и г. Советске, |
| По Поручению Главного Врача Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Калининградской Области» Михеенко Ольги Петровны | Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» |
| Микитюк Наталья Сергеевна | Главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Неманском, Славском районах и г. Советске, |
| Кукарцева Маргарита Митрофановна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Неманском, Славском районах и г. Советске. |
| Юшкявичус Александра Александровна | Ведущий специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Неманском, Славском районах и г. Советске, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
238751 Калининградская область, г. Советск, ул. Чапаева, д. 5/7
Дата составления акта о проведении проверки
24 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Федосеенко Светлана Герасимовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен главный врач Государственного бюджетного учреждения здравоохранения «Специализированный дом ребенка Калининградской области №1» Федосеенко Светлана Герасимовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются требования в части требований к размещению в приемно-карантинном отделении вновь поступивших детей на период установления у них наличия или отсутствия инфекционных заболеваний
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушение п. 4.17 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» в части требований к размещению в приемно-карантинном отделении вновь поступивших детей на период установления у них наличия или отсутствия инфекционных заболеваний к другим детям в группу №2. | |
Описание
Не соблюдаются требования в части использования в организациях для детей-сирот мебели и игрушек, безвредных для здоровья детей и имеющих документы, подтверждающие безопасность.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушения п 6.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.4.11. СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», в части использования в организациях для детей-сирот мебели и игрушек, безвредных для здоровья детей | |
Описание
Не соблюдаются требования в части передачи информации о выявленных случаях заболевания гриппом и ОРВИ в органы, уполномоченные осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушения п.п. 5.2., 9.5. СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других респираторных вирусных инфекций» в части передачи информации о выявленных случаях заболевания гриппом и ОРВИ в органы, уполномоченные осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор | |
Описание
Не соблюдаются требования в части использования для отделки пола материалов, допускающих обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушения п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049 -13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» в части использования для отделки пола материалов, допускающих обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов. | |
Описание
Не соблюдаются требования в части содержания в примерном меню информации в соответствии с Приложением N 12, наличия ссылок на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, соответствия наименований блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушения п. 15.5. СанПин 2.4.1.3049- 13 «Санитарно -эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» в части содержания в примерном меню информации в соответствии с Приложением N 12, наличия ссылок на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, соответствия наименований блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур | |
Описание
Не соблюдаются требования в части требований к стенам помещений (должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проверки, стены с дефектами покрытия окрашены акриловой краской |
Описание
Не соблюдаются требования в части обеспечения активного медицинского наблюдения (патронажа) за детьми при проведении профилактических прививок
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушение п. 3.39 СП 3.3.2342-08 «Обеспечение безопасности иммунизации» в части обеспечения активного медицинского наблюдения (патронажа) за детьми при проведении профилактических прививок | |
Описание
Не соблюдаются требования в части соответствия массы порционных блюд выходу блюда, указанному в меню. В ходе проведения выездной плановой проверки выявлено, что в меню отсутствует информация о массе порционных блюд.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушения п.14.23. СанПин 2.4.1.3049- 13 в части соответствия массы порционных блюд выходу блюда, указанному в меню (внеси информацию в меню по массе порционных блюд). | |
Описание
Не соблюдаются требования в части наличия в примерном меню распределения энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом таблицы 4.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушения п. 15.4. СанПин 2.4.1.3049- 13 «Санитарно -эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» в части наличия в примерном меню распределения энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом таблицы 4. | |
Описание
Не соблюдаются требования в части организации производственного контроля за соблюдением санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов с проведением лабораторно-инструментальных исследований и измерений
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушения п.п. 1.7, 6.41 главы I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п. 1.5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» | |
Описание
Не соблюдаются требования в части организации питания в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, содержание в примерном меню белков, обеспечивающее 12 15% от калорийности рациона, жиров 30 32% и углеводов 55 58%., в соответствии с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушения п. 15.3. СанПин 2.4.1.3049- 13 «Санитарно -эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» в части организации питания в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, содержание в примерном меню белков, обеспечивающее 12 15% от калорийности рациона, жиров 30 32% и углеводов 55 58%., в соответствии с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов для использования в питании детей в дошкольных образовательных организациях | |
Описание
Не соблюдаются требования в части требований к содержанию программы (плана) производственного контроля
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушения п.п. 3.1., 3.3. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» в части требований к содержанию программы (плана) производственного контроля | |
Описание
Не соблюдаются требования в части отбора суточной пробы готовой продукции (все готовые блюда) в полном объеме холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) в количестве не менее 100 г порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. - поштучно, целиком (в объеме одной порции) и хранения их в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 C, в части маркировки посуды с пробами с указанием наименования приема пищи и даты отбора.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушения п. 14.24. СанПин 2.4.1.3049- 13 «Санитарно -эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», (далее СанПиН 2.4.1.3049 - 13) в части отбора суточной пробы готовой продукции (все готовые блюда) в полном объеме холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) в количестве не менее 100 г порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. - поштучно, целиком (в объеме одной порции) и хранения их в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 C, в части маркировки посуды с пробами с указанием наименования приема пищи и даты отбора; | |
Описание
Не соблюдаются требования в части соответствия оборудования пищеблока санитарным правилам, и в части выделения отдельных столов для обработки сырой птицы.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушение п.14.2. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» в части соответствия оборудования пищеблока санитарным правилам, п. 8.9.СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в части выделения отдельного стола для обработки сырой птицы. | |
Описание
Не соблюдаются требования в части выдачи готовой пищи только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3 человек и регистрации результатов контроля в журнале бракеража готовой кулинарной продукции (таблица 1 Приложения N 8).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушения п.14.23. СанПин 2.4.1.3049- 13 в части выдачи готовой пищи только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3 человек и регистрации результатов контроля в журнале бракеража готовой кулинарной продукции; | |
Описание
Не соблюдаются требования в части оборудования помещений мебелью, выполненной из материалов, устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушения п. 8.8 главы I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п. 4.10 СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», п.п. 1.4., 6.7., 20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» в части оборудования помещений мебелью, выполненной из материалов, устойчивых к воздействию моющих и дезинфицирующих средств | |
Описание
Не соблюдаются требования в части наличия в учреждении расчета потребности в дезинфицирующих средствах при проведении текущей и генеральной уборок помещений
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1210 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Устранить нарушения п. 1.10 главы II СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» в части наличия в учреждении расчета потребности в дезинфицирующих средствах при проведении текущей и генеральной уборок помещений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
238751 Калининградская область, г. Советск, ул. Чапаева, д. 5/7
Нет данных о результатах проверки