Проверка № 391800376675 от 14 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ"
Дата проведения
14 мая 2018 года — 25 мая 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017 № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года». задачами настоящей проверки являются: - установить соответствие/несоответствие деятельности ООО «Метро Кэш Энд Керри» по адресу: г.Калининград, Московский проспект, 279 обязательным требованиям санитарного законодательства; - принять в соответствии с установленными полномочиями адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и юридическому лицу. предмет проверки: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Князев Константин Вадимович | Главный специалист - эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Калининградской области |
| Голиш Юлия Геннадьевна | Старший специалист 1 разряда отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Калининградской области |
| Рябцева Анастасия Александровна | Ведущий специалист - эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Калининградской области |
| Фомичева Анна Михайловна | Главный специалист - эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Калининградской области |
| По Поручению Главного Врача Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Калининградской Области» Михеенко Ольги Петровны | Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Калининград, Московский проспект, 279.
Дата составления акта о проведении проверки
25 мая 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ковалев Виктор.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечено надлежащее оформление программы производственного контроля, а именно: отсутствует раздел «Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий...»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 584 | В срок до 1 июля 2018 года |
| Устранить нарушение п. 3.9 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий до 01.07.18 | |
Описание
Допущена реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации, а именно: При рассмотрении: результатов лабораторных исследований - образца Кабачки цукини свежие (изготовитель Марокко), отобранного 14.05.2018 в магазине оптовой торговли (ООО «МЕТРО Кэш энд Керри») по адресу: г. Калининград, Московский проспект, 279 установлено, что данный образец по исследованным физико химическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - обнаружено превышение по нитратам 1101, 5 +/- 275, 4 мг/кг (гигиенический норматив не более 400 мг/кг)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 584 | В срок до 1 июля 2018 года |
| Устранить нарушение п. 1 ст. 7 ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции» до 01.07.18 | |
Описание
Не обеспечено надлежащее оформление программы производственного контроля, а именно: в перечне официально изданных санитарных правил. Методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью перечень санитарного законодательства представлен не в полном объеме
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 584 | В срок до 1 июля 2018 года |
| Устранить нарушение п. 3.1 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий до 01.07.18 | |
Описание
Установлено: 1. ненадлежащим образом оформлен маркировочный ярлык, а именно: - на маркировочном ярлыке указано наименование Картофель молодой, хотя согласно представленной декларации о соответствии наименование картофель продовольственный свежий, дата изготовления (указан только год урожай 2018 года), на маркировочном ярлыке отсутствует информация о количестве пищевой продукции, 2. на маркировочном ярлыке на томаты свежие указаны условия хранения: при температуре от +9 до +130С и относительной влажности воздуха 95-100%, хотя в представленной декларации о соответствии указаны условия хранения: закрытое, вентилируемое помещение, при температуре от +8 до +110С, относительной влажности воздуха 90-95%, дата изготовления (указан только год урожай 2018 года), на маркировочном ярлыке отсутствует информация о количестве пищевой продукции, 3. на маркировочном ярлыке на кабачки свежие указаны условия хранения: при температуре от 0 до +60С и относительной влажности воздуха 90-95%, хотя в представленной декларации о соответствии указаны условия хранения: закрытое, вентилируемое помещение, при температуре от 0 до +10С, относительной влажности воздуха 90-95%, дата изготовления (указан только год урожай 2018 года), на маркировочном ярлыке отсутствует информация о количестве пищевой продукции, 4. на маркировочном ярлыке на огурец фермерский указаны условия хранения: при температуре от 8 до +110С, хотя в представленной декларации о соответствии указаны условия хранения: хранить в чистых закрытых вентилируемых помещениях при температуре от 0 до +100С, относительной влажности воздуха 90-95% не более 10 суток, от 10 до 140С не более 8 суток дата изготовления (указан только год урожай 2018 года), на маркировочном ярлыке отсутствует информация о количестве пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 584 | В срок до 1 июля 2018 года |
| Устранить нарушение п. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» до 01.07.18 | |
Описание
В личных медицинских книжках: - Смирнова Мария Валерьевна, - Климова Ольга Николаевна, - Килиновская Елена Юрьевна, - Загузова Елена Владимировна отсутствуют отметки о взятии мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу и на сальмонеллез
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 584 | В срок до 1 июля 2018 года |
| Устранить нарушение п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» до 01.07.18 | |
Описание
В личных медицинских книжках работников магазина отсутствуют сведения об иммунизации в соответствии с национальным календарем
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 584 | В срок до 1 июля 2018 года |
| Устранить нарушение п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний» до 01.07.18 | |
Описание
На маркировочном ярлыке на реализуемую в торговом зале продукцию: Салат Микс отсутствует информация: - дата изготовления (указана только дата упаковки), Картофель молодой отсутствует информация: - дата изготовления (указана только дата упаковки), Томаты свежие отсутствует информация: - дата изготовления (указана только дата упаковки), Кабачки свежие отсутствует информация: - дата изготовления (указана только дата упаковки), Огурцы кроткоплодные свежие отсутствует информация: - дата изготовления (указана только дата упаковки), Кабачки Цукини отсутствует информация: - дата изготовления (указана только дата упаковки), Таким образом, не представляется определить сроки годности данной продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 584 | В срок до 1 июля 2018 года |
| Устранить нарушение п. 3.1.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» до 01.07.18 | |
Описание
На реализуемую пищевую продукцию (в торговом зале капуста белокачанная) отсутствуют маркировочные ярлыки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 584 | В срок до 1 июля 2018 года |
| Устранить нарушение п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» до 01.07.18 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
125445 г. Москва, Ленинградское шоссе, 71г.
Нет данных о результатах проверки