Проверка № 391800089803 от 20 февраля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НОВАЯ ВОЛНА"
Дата проведения
20 февраля 2018 года — 22 марта 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017 № 236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года». Задачами настоящей проверки являются: -установить соответствие/несоответствие деятельности ООО «Новая волна» по предоставлению услуг общественного питания в кафе «Пельменница», расположенном по адресу г. Калининград, пл. Победы, д.10, ТЦ «Кловер» обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей; - принять в соответствии с установленными полномочиями адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и юридическому лицу. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Кувшинова Елена Алексеевна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах |
Дёмчина Татьяна Николаевнуа | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах |
Мирошниченко Татьяна Геннадьевна | Старший специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Багратионовском и Правдинском районах |
Руденко Наталья Васильевна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Неманском, Славском районах и г. Советске |
По Поручению Главного Врача Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Калининградской Области» Михеенко Ольги Петровны | Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Калининград, пл. Победы, д. 10.
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Калининград, пл. Победы, д. 10, ТЦ «Кловер» (Кафе «Пельменница»)
Дата составления акта о проведении проверки
22 марта 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мартэн Наталья Валерьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушен режим обработки яиц
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении ст.6.6. КоАП РФ технолог ООО "Новая волна" |
Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
На ножах в мясном цехе стёрта маркировка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении ст 6.6. технолог ООО Новая Волна" |
Описание
Нарушены условия хранения кетчупа "Калининградский", соевого соуса
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении ч.1 ст.14.43.КоАП РФ директор ООО "Новая волна" |
Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
Установлено несоответствие охлаждённого мяса свинины по микробиологичесим показателям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении ч.1 ст 14.43. КоАП РФ директор ООО "Новая волна" |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание № 249 | В срок до 26 марта 2018 года |
Приостановить реализацию мяса свинины |
Описание
В холодном цехе для приготовления салатов используется пластмассовая посуда, не предназначенная для пищевых целей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении ст 6.6. КоАП РФ технолог ООО "Новая волна" |
Описание
Используется столовая посуда со сколами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении ст 6.6. КоАП РФ технолог ООО "Новая волна" |
Описание
В моечной кухонной посуды моющее средство находилось в приспособленной ёмкости
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении ст.6.6. КоАП РФ технолог ООО "Новая волна" |
Описание
В складском помещении хранились приправы(куркума, мускатный орех) без ярлыков с указанием сроков годности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении ч.1 ст 14.43.КоАП РФ директор ООО "Новая волна" |
Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения пороверки |
Описание
В моечной отсутствовала инструкция по применению дезинфицирующего средства "Жавель син табс"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении ст 6.6. КоАП РФ технолог ООО "Новая волна" |
Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе нарушения проверки |
Описание
В моечной кухонной посуды и на участке горячего цеха пол имеет выбоины, дефекты
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Протокол об административном правонарушении ст.6.4. КоАП РФ директор ООО "Новая волна" |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ