Проверка № 39170801929872 от 29 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЯСОКОМБИНАТ "ЯНТАРНЫЙ"
Дата проведения
29 сентября 2017 года — 26 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017 № 162 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению свиней, производству и реализации мяса свиней и продуктов его переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению птицы, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки»,
задачами настоящей проверки являются:
- установление соответствия/не соответствия деятельности ООО «Мясокомбинат «Янтарный» по производству и реализации мяса свиней и продуктов его переработки, мяса птицы и продуктов его переработки, осуществляемой по адресу: Калининградская область, Гурьевский район, г. Гурьевск, ул. Гранитная, д. 11;
- принятие адекватных мер воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и юридическому лицу.
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Начальник Кириченко Валерий Владимирович, Главный Специалист-Эксперт Белан Лилия Петровна,Ведущие Специалисты-Эксперты:Ишков А. В. ,Малыхина И. А. ,Старшие Специалисты 1 Разряда:Тютина Наталья Петровна,Гребенщикова Д. А. ,Лисовская И. А. | Специалисты ТО Управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Гурьевском и Полесском районах;специалисты ФБУЗ«Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области»по поручению Главного врача Михеенко Ольги Петровны |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Калининградская область, Гурьевский район, г. Гурьевск, ул. Гранитная, д. 11.
Дата составления акта о проведении проверки
26 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Представитель По Доверенности От 28. 09. 17г Коршунова Любовь Алексеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В камерах для хранения сырья продукция хранится вплотную к стенам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мастер-кладовщик Резник Е.В., управляющий –индивидуальный предприниматель Герберсгаген С.В., юридическое лицо ООО «Мясокомбинат «Янтарный» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1083 | В срок до 15 октября 2018 года |
| Устранить нарушение п.93 статьи 9 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» | |
Описание
При входе в производственный цех дез.коврик не смочен дез.раствором
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Технолог Яцына Е.В., управляющий –индивидуальный предприниматель Герберсгаген С.В., юридическое лицо ООО «Мясокомбинат «Янтарный» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1083 | В срок до 15 октября 2018 года |
| Устранить нарушение статьи 10 п.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» | |
Описание
На складе хранения специй в пластиковой емкости для майонеза «Провансаль» хранятся чесночные гранулы без указания даты изготовления, производителя, условий хранений; в емкости без маркировки осуществляется хранение не установленного вещества (объем 323гр.; осуществляется хранение неизвестного вещества в емкостях с нечитаемой этикеткой (объем 220гр.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мастер-кладовщик Резник Е.В., управляющий –индивидуальный предприниматель Герберсгаген С.В., юридическое лицо ООО «Мясокомбинат «Янтарный» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1083 | В срок до 15 октября 2018 года |
| Устранить нарушение статьи 17 п.9 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» | |
Описание
В подсобном помещении осуществляется хранение упаковочного материала (колбасная оболочка) в промышленной упаковке непосредственно на полу; согласно показаниям используемого гигирометра ВИТ-1 температура сухого термометра +17 0 С, температура влажного термометра +17, 2 0 С , разница показаний составляет 0, 20 С , что указывает на нарушение правил пользования и эксплуатации гигрометра, в результате чего осуществляется недостоверный контроль и регистрация температурно-влажностного режима
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Главный инженер Бобрусь А.В. , управляющий –индивидуальный предприниматель Герберсгаген С.В., юридическое лицо ООО «Мясокомбинат «Янтарный» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1083 | В срок до 15 октября 2018 года |
| Устранить нарушение статьи 13 п.4 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» | |
Описание
В подсобном помещении осуществляется хранение колбасной оболочки с истекшим сроком годности (срок годности 24 месяца, дата изготовления 25.08.2013г.; на участке вспомогательных материалов осуществляется хранение комплексной пищевой добавки «Швейцарская экстра» в объеме 1кг 143гр. срок годности 12 месяцев дата изготовления 19.09.2016г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мастер-кладовщик Резник Е.В., управляющий –индивидуальный предприниматель Герберсгаген С.В., юридическое лицо ООО «Мясокомбинат «Янтарный» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1083 | В срок до 15 октября 2018 года |
| Устранить нарушение статьи 17 п.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» | |
Описание
В производственном цехе скользкие полы; в помещении для хранения моющих и дез.средств осуществляется хранение средства без адоптированного перевода на русском языке (предположительно каустическая сода)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Главный технолог Яцына Е.В., управляющий –индивидуальный предприниматель Герберсгаген С.В., юридическое лицо ООО «Мясокомбинат «Янтарный» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1083 | В срок до 15 октября 2018 года |
| Устранить нарушение статьи 10 п.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» | |
Описание
Отсутствуют данные в медицинских книжках о наличии профилактических прививок от гепатита В, кори , краснухи у следующих работников: Потылкина Л.И., Михайлов Д.В., Зайцева А.А., Демин С.Е., Бобрусь А.В., Леонтьева Н.Б., Талолина Е.О., Абросимова И.В., Туманова И.А., Шкреба Д., Пищик А.Д., Костин А.А., Горбачева Н.А., Яцына Е.В., Юдина О.В., Пекшуева Ю.П., Гневашев В.В., Мосина Н.А., Долгаш И.В., Пекшуев Т.П., Евлех А.П., Романов А.А., Никифорова Л.В., Усов А.А., Говзбит П.П., Поляков А.А., Кукебаев А.А.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Управляющий –индивидуальный предприниматель Герберсгаген С.В., юридическое лицо ООО «Мясокомбинат «Янтарный» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1083/1 | В срок до 15 октября 2018 года |
| Устранить нарушения ст.9 ФЗ №157-ФЗ от 17.09.1998 год « Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Калининградская область, Гурьевский район, г. Гурьевск, ул. Гранитная, д. 11.
Нет данных о результатах проверки