Проверка № 39170701755330 от 3 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ШЕФ-ДУЭТ"
Дата проведения
3 июля 2017 года — 28 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017 № 236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года» и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017 № 162 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению свиней, производству и реализации мяса свиней и продуктов его переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению птицы, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки»,
задачами настоящей проверки являются:
-установить соответствие/несоответствие деятельности ООО «Шеф Дуэт» по предоставлению услуг общественного питания в ресторане «Старая Бавария»: г. Калининград, ул. Г. Озерова, 17-Б обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей;
- принять в соответствии с установленными полномочиями адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и юридическому лицу
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Заместитель Начальника Отдела Герасимов Андрей Михайлович, Главный Специалист - Эксперт Князев Константин Вадимович,Начальник То Кувшинова Елена Алексеевна. | Специалисты отдела санитарного надзора,ТО Управления Роспотребнадзора по Калининградской обл. по Багратионовскому и Правдинскому р-ах;специалисты ФБУЗ«Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской обл.»по поручению главного врача Михеенко Ольги Петровны |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Калининград, ул. Г. Озерова, 17-Б, ресторан «Старая Бавария».
Дата составления акта о проведении проверки
28 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо "Шеф Дуэт" Кужель Н. П.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При входе в ресторан Старая Бавария отсутствует вывеска предприятия
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО "Шеф Дуэт" |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 661 | В срок до 1 сентября 2017 года |
Устранить нарушение п. 1 ст. 9 от 7 февраля 1992 года N 2300-1 Закона о защите прав потребителей до 01.09.2017 |
Описание
Меню оформлено ненадлежащим образом, а именно в меню отсутствует состав на блюда солянка мясная сборная, борщ с пампушками, суп-лапша куриный, уха по-Ростовски, крем-суп из лесных грибов с крутонами, окрошка на квасе, литовский борщ, а также отсутствует информация об энергетической ценности блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО "Шеф Дуэт" |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 661 | В срок до 1 сентября 2017 года |
Устранить нарушение п. 12 Постановления Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания" до 01.09.2017 |
Описание
В 2017 году с января мо май месяцы не проводились мероприятия по дезинсекции акт выполненных работ представлен только за июнь 2017 года
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО "Шеф Дуэт" |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 661 | В срок до 1 сентября 2017 года |
Устранить нарушение п. 3.3 СанПиН 3.5.2.1376-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих до 01.09.2017 |
Описание
В 2017 году с января мо май месяцы не проводились мероприятия по дератизации акт выполненных работ представлен только за июнь 2017 года
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО "Шеф Дуэт" |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 661 | В срок до 1 сентября 2017 года |
Устранить нарушение п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" до 01.09.2017 |
Описание
У директора Кужель Николая Петровича отсутствует личная медицинская книжка, медицинский осмотр не пройден
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО "Шеф Дуэт" |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 661 | В срок до 1 сентября 2017 года |
Устранить нарушение п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья до 01.09.2017 |
Описание
В ППК в перечне официально изданных санитарных правил. Методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью перечень санитарного законодательства представлен не в полном объеме
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО "Шеф Дуэт" |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 661 | В срок до 1 сентября 2017 года |
Устранить нарушение п. 3.1 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий до 01.09.2017 |
Описание
В ППК отсутствует раздел перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО "Шеф Дуэт" |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 661 | В срок до 1 сентября 2017 года |
Устранить нарушение п. 3.3 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий до 01.09.2017 |
Описание
В ППК отсутствует раздел Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий...
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО "Шеф Дуэт" |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 661 | В срок до 1 сентября 2017 года |
Устранить нарушение п. 3.9 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий до 01.09.2017 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Калининград, ул. Г. Озерова, 17-Б, ресторан «Старая Бавария».
Нет данных о результатах проверки