Проверка № 39170701541373 от 17 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СКК"
Дата проведения
17 апреля 2017 года — 10 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017г. №162 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению свиней, производству и реализации мяса свиней и продуктов его переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению птицы, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки», изданного с целью реализации поручения Правительства Российской Федерации от 02.03.2017г. №АД-П11-1304,
задачами настоящей проверки являются:
- установить соответствие/несоответствие деятельности общества с ограниченной ответственностью «Советский консервный комбинат» по переработке мяса свиней и мяса птицы на предприятии пищевой промышленности, расположенном по адресу: Калининградская область, г. Советск, ул. Маяковского, д. 3А;
- принять адекватные меры воздействия по выявленным фактам нарушений законодательства к виновным должностным лицам и юридическому лицу
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Белоусова Наталия Витальевна- Начальник,Сафрыгина Марина Леонидовна-Главный Специалист-Эксперт,Константинова Ирина Валериевна-Ведущий Специалист - Эксперт | Специалисты ТО Управления Роспотребнадзора по Калининградской обл. в Неманском, Славском районах и г. Советске;специалисты ФФБУЗ«Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области в г. Советск»по поручению главного врача Макаровой Людмилы Георгиевны |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Калининградская область, г. Советск, ул. Маяковского, д. 3А
Дата составления акта о проведении проверки
10 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Боброва Елена Владимировна Исполнительный Директор Общества С Ограниченной Ответственностью "Советский Консервный Комбинат"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются требования в части организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства продуктов убоя и (или) мясной продукции, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства продуктов убоя и мясной продукции; в части оборудования производственных помещений умывальниками для рук с подводкой горячей и холодной воды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо общество с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат", Боброва Елена Владимировна исполнительный директор общества с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат". |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №446 | В срок до 17 ноября 2017 года |
| П. 22 раздела IV Технического регламента Таможенного союза от 09.10.2013 г. №68 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в части организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства продуктов убоя и (или) мясной продукции, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства продуктов убоя и мясной продукции; пп. 4 п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в части оборудования производственных помещений умывальниками для рук с подводкой горячей и холодной воды. | |
Описание
Не соблюдаются требования в части прохождения обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров, в части прохождения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) лиц, работающих на предприятиях пищевой промышленности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо общество с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат", Боброва Елена Владимировна исполнительный директор общества с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат". |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №446 | В срок до 17 ноября 2017 года |
| П. 10 ст.17 Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в части прохождения обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров в соответствии с законодательством государства- члена Таможенного союза работниками занятыми на работах связанных с хранением перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции; п.15 приложения 2 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. №302 н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» | |
Описание
Не соблюдаются требования в части хранения документов, содержащих параметры стерилизации записываемые на носители информации в течение времени превышающем срок годности продукции не менее чем на 3 месяца.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо общество с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат", Боброва Елена Владимировна исполнительный директор общества с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат". |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №446 | В срок до 17 ноября 2017 года |
| Пп. ж п.75 Технического регламента Таможенного союза от 09.10.2013 г. №68 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", хранения документов, содержащих параметры стерилизации записываемые на носители информации в течение времени превышающем срок годности продукции не менее чем на 3 месяца. | |
Описание
Не соблюдаются требования в части требований к использованию технологического оборудования контактирующего с пищевой продукцией в процессе производства пищевой продукции, которое изготовлено из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, дающим возможность их мойке и (или) очищению, дезинфекции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо общество с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат", Боброва Елена Владимировна исполнительный директор общества с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат". |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №446 | В срок до 17 ноября 2017 года |
| П.2 п.3 ст.15 Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в части требований к использованию технологического оборудования контактирующего с пищевой продукцией в процессе производства пищевой продукции, которое изготовлено из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией, дающим возможность их мойке и (или) очищению, дезинфекции. | |
Описание
Не соблюдаются требования в части требований к надлежащему дренажу полов, их доступности для проведения мытья и дезинфекции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо общество с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат", Боброва Елена Владимировна исполнительный директор общества с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат". |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №446 | В срок до 17 ноября 2017 года |
| Пп. 1 п.5 ст.14 Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», части требований к надлежащему дренажу полов, их доступности для проведения мытья и дезинфекции. | |
Описание
Не соблюдаются требования в части требований к хранению отходов, образующихся в процесс производства(изготовления) пищевой продукции в закрываемых емкостях.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо общество с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат", Боброва Елена Владимировна исполнительный директор общества с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат". |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №446 | В срок до 17 ноября 2017 года |
| П.3 ст.16 Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в части требований к хранению отходов, образующихся в процесс производства(изготовления) пищевой продукции в закрываемых емкостях. | |
Описание
Не соблюдаются требования в части обеспечения соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо общество с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат", Боброва Елена Владимировна исполнительный директор общества с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат". |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №446 | В срок до 17 ноября 2017 года |
| Пп. 9 п. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в части обеспечения соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности продукции - наличие умывальника в женском туалете, разовых или электрополотенец у раковин для мытья рук, туалетной бумаги в сан. узлах. | |
Описание
Не соблюдаются требования в части поведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимую достоверность и полноту контроля; в части осуществления производственного контроля.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо общество с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат", Боброва Елена Владимировна исполнительный директор общества с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат". |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №446 | В срок до 17 ноября 2017 года |
| Пп.4 п.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в части поведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимую достоверность и полноту контроля; в части осуществления производственного контроля; п.1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарных противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий», в части осуществления производственного контроля, в том числе за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. | |
Описание
Не соблюдаются требования в части соответствия мясной продукции своему наименованию путем сравнения внешнего вида и органолептических показателей с признаками, определенными стандартами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо общество с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат", Боброва Елена Владимировна исполнительный директор общества с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат". |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №446 | В срок до 12 мая 2017 года |
| П.7 раздела III ТР ТС Технического регламента Таможенного союза от 09.10.2013 г. №68 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", изъять из оборота несоответствующую Техническому регламенту продукцию: по показателям внешний вид, консистенция, цвет мяса, вкус и запах, физико-химический показатель - массовая доля мяса и жира, посторонним примесям Консервы мясные, кусковые, стерилизованные: "Свинина тушенная", дата изготовления 03.03.2017г., изготовитель ООО "Советский Консервный Комбинат" | |
Описание
Не соблюдаются требования в части указания энергетической ценности (калорийности) пищевого продукта в джоулях.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо общество с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат", Боброва Елена Владимировна исполнительный директор общества с ограниченной ответственностью "Советский консервный комбинат". |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №446 | В срок до 12 мая 2017 года |
| П. 4 ч.4.9 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», в части указания энергетической ценности (калорийности) пищевого продукта в джоулях. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Калининградская область, г. Советск, ул. Маяковского, д. 3А.
Нет данных о результатах проверки