Проверка № 39170701038156 от 1 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБСУСО КО "ДСУ "ЯБЛОНЕВЫЙ САД"
Дата проведения
1 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Закон РФ от 07.02.1992 2300-I "О защите прав потребителей", Федеральный Закон от 27.12.2002 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Начальник Кириченко Валерий Владимирович, Главный Специалист-Эксперт Белан Лилия Петровна, Ведущие Специалисты-Эксперты: Ишков Алексей Владимирович, Малыхина Ирина Анатольевна, Старшие Специалисты 1 Разряда Гребенщикова Дина Анатольевна, Лисовская И. А | Специалисты территориального отдела в Гурьевском и Полесском районах, специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» по поручению главного врача Михеенко О.П. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
238630, город Полесск, улица Тетральная, дом 21
Дата составления акта о проведении проверки
31 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Гбсусо Ко «Психоневрологический Интернат «Забота» Казакова Наталья Юрьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Стены в жилых комнатах № № 1, 2, 3, 4, 5, 6 группы №5, в помещении для хранения чистого белья отделения милосердия, панели стен в жилых комнатах №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6 группы №4, в жилых комнатах № № 1, 2, 3, 4 группы №1, в жилой комнате № 3 группы № 3, оклеены обоями, не подлежащими проведению влажной уборки и дезинфекции. В жилой комнате № 1 группы № 3, в коридоре группы № 5 на полу линолеум местами порван. В группах №№ 3, 4 в туалетах и комнатах сан. гигиены на стенах плитка разломана, частично отсутствует, что не позволяет проводить влажную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств. В прачечной в помещении для грязного белья на стенах плитка местами отвалилась, в углах на стенах пятна плесени, в помещении для чистого белья на стенах трещины, пятна плесени. В машинном зале на полу плитка местами со сколами, что не позволяет проводить влажную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 1 февраля 2018 года |
| Устранить нарушение п.5.1 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» | |
Описание
В жилых комнатах № 2, № 4 блока № 4; в жилых комнатах № 1, № 2 блока № 3; в жилой комнатой № 4 блока № 1, в жилой комнате № 1 блока № 2 отсутствуют стулья.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Устранить нарушение п.6.1 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» | |
Описание
В помещении для проведения помывки проживающих оборудовано 2 душевые установки ( ежедневно в банный день моются от 21-23 человек ), отсутствуют резиновые коврики с ребристой поверхностью. В группе № 2 одна душевая установка на 23 человека, в группе № 6 одна душевая установка на 11 человек, в группе № 1 одна душевая установка на 20 человек, в группе №3 одна душевая установка на 23 человека, отсутствуют резиновые коврики с ребристой поверхностью.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 1 февраля 2018 года |
| Устранить нарушение п.6.4 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» | |
Описание
Концентрация исследованного образца дезсредства (ИНДИХЛОР 0, 015% р-р для инвентаря) не соответствует заявленной, что не соответствует Инструкции № 3 по применению средства дезинфицирующего ИНДИХЛОР (таблетки, гранулы) фирмы ИНДИГО, Россия.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Устранить нарушение п.8.2 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» | |
Описание
У поступившего 08.02.2017г. Филатова В.И. 1952 г.р. в медицинской карте отсутствуют сведения о результатах лабораторных исследований на группу возбудителей кишечных инфекций и дифтерию.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
У поступившего 08.02.2017г. Филатова В.И. 1952 г.р. в медицинской карте отсутствуют сведения о результатах осмотра не педикулез.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Устранить нарушение п. 8.16 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» | |
Описание
В палатах приемно- карантинного отделения отсутствуют чехлы на матрацах и подушках.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Устранить нарушение п.8.19 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» | |
Описание
В группе № 6 в шкафу, установленном в бытовом помещении хранение санитарной и специальной одежды осуществляется совместно с личной одеждой персонала
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
На пищеблоке в туалете для персонала на раковине для мытья рук установлен смеситель ( не локтевой)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
В варочном цехе над столом для приготовления салатов отсутствует бактерицидная лампа
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Устранить нарушение п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Описание
В помещении для хранения и нарезки хлеба мебель покрыта пылью. Складское помещение для хранения сырой продукции захламлено пустой тарой.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
В варочном цехе пищеблока на оборудовании обнаружены тараканы.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Устранить нарушение п.5.12; 12.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Описание
В коридоре производственных помещений пищеблока, в овощном складе и варочном цехе стены и полы с дефектами (сколы плитки, полы не ровные), в туалете для сотрудников на стенах следы подтеков.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 1 февраля 2018 года |
| Устранить нарушение п.5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Описание
При опросе установлено, что посудомойщица Лучинина Н.Д. не знает температуру проточной воды для ополаскивания посуды. Не организован контроль температуры воды в моечных ваннах.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Устранить нарушение п.6.14 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Описание
На пищеблоке в обеденном зале чистые ложки хранятся в тазу россыпью.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
В группе № 6 в холодильнике для проживающих хранятся пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность (сыр, кефир), кефир в открытой упаковке с истекшим сроком годности ( изготовлен 07.03.2017г. срок годности 72 часа)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
01.03.2017г. в 11.00 час. на пищеблоке в холодильнике хранятся очищенные вареные овощи (картофель, морковь) для приготовления винегрета на ужин в 19.30 час.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Устранить нарушение п.8.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Описание
Работники пищеблока: кухонный работник Панасенко Инна Константиновна, кухонный работник Тицкая Вероника Андреевна были приняты на работу без обследования на стафилококк. При проведении исследования работников пищеблока на стафилококк у Панасенко Инны Константиновны, кухонный работник (анализ № 451-452 от 28.03.17г.) и Тицкой Вероники Андреевны, кухонный работник (анализ № 459-460 от 28.03.17г.) выявлен патогенный стафилококк.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Устранить нарушение п. 13.1; п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Описание
В исследованном образце (фартук) обнаружены бактерии кишечной палочки (БГКП)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Устранить нарушение п.13.4 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" | |
Описание
На пищеблоке 01.03.17г. отсутствуют суточные пробы за 27.02.2017г. (обед и ужин)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
В кабинете врача психиатра стены оклеены обоями, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
В приемно-карантинном отделении на емкостях с рабочими растворами отсутствуют этикетки с указанием средства, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности раствора.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
Уборочный инвентарь в медицинском блоке частично не промаркирован
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
В медицинском блоке отсутствует специальная одежда и средства индивидуальной защиты, промаркированный уборочный инвентарь и чистые тканевые салфетки для проведения генеральных уборок в процедурном кабинете.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
В туалете кишечного отделения приемно- карантинного отделения на полу разломана плитка.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
В кабинетах (сестринский пост и процедурный) в емкостях находятся желтые пакеты в которых осуществляется совместное хранение отходов класса А и класса Б
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки |
Описание
В исследованном образце (винегрет) обнаружено содержание S.aureus в количестве в 1, 0г, при нормативе не допускается, БГКП (колиформы) в 1, 0 обнаружены, при нормативе не допускается, КМАФАнМ 3, 3х104, при нормативе не более5х103.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 163 | В срок до 1 августа 2017 года |
| Устранить нарушения Глава 2 Статья 7 п. 5 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011«О Безопасности пищевой продукции» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
238630, город Полесск, улица Тетральная, дом 21
Нет данных о результатах проверки
