Проверка № 39170701038156 от 1 февраля 2017 года

ГБСУСО КО "ДСУ "ЯБЛОНЕВЫЙ САД"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 февраля 2017 года

Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ СТАЦИОНАРНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ "ДОМ СОЦИАЛЬНОГО УХОДА "ЯБЛОНЕВЫЙ САД"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калининградской области

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Закон РФ от 07.02.1992 2300-I "О защите прав потребителей", Федеральный Закон от 27.12.2002 184-ФЗ "О техническом регулировании"

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Начальник Кириченко Валерий Владимирович, Главный Специалист-Эксперт Белан Лилия Петровна, Ведущие Специалисты-Эксперты: Ишков Алексей Владимирович, Малыхина Ирина Анатольевна, Старшие Специалисты 1 Разряда Гребенщикова Дина Анатольевна, Лисовская И. А Специалисты территориального отдела в Гурьевском и Полесском районах, специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» по поручению главного врача Михеенко О.П.


Объекты и итоги проверки

Адрес
238630, город Полесск, улица Тетральная, дом 21

Дата составления акта о проведении проверки
31 марта 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Гбсусо Ко «Психоневрологический Интернат «Забота» Казакова Наталья Юрьевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Стены в жилых комнатах № № 1, 2, 3, 4, 5, 6 группы №5, в помещении для хранения чистого белья отделения милосердия, панели стен в жилых комнатах №№ 1, 2, 3, 4, 5, 6 группы №4, в жилых комнатах № № 1, 2, 3, 4 группы №1, в жилой комнате № 3 группы № 3, оклеены обоями, не подлежащими проведению влажной уборки и дезинфекции. В жилой комнате № 1 группы № 3, в коридоре группы № 5 на полу линолеум местами порван. В группах №№ 3, 4 в туалетах и комнатах сан. гигиены на стенах плитка разломана, частично отсутствует, что не позволяет проводить влажную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств. В прачечной в помещении для грязного белья на стенах плитка местами отвалилась, в углах на стенах пятна плесени, в помещении для чистого белья на стенах трещины, пятна плесени. В машинном зале на полу плитка местами со сколами, что не позволяет проводить влажную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств.

Сведения о выданных предписаниях
1. 163В срок до 1 февраля 2018 года
Устранить нарушение п.5.1 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»
Описание
В жилых комнатах № 2, № 4 блока № 4; в жилых комнатах № 1, № 2 блока № 3; в жилой комнатой № 4 блока № 1, в жилой комнате № 1 блока № 2 отсутствуют стулья.

Сведения о выданных предписаниях
1. 163В срок до 1 августа 2017 года
Устранить нарушение п.6.1 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»
Описание
В помещении для проведения помывки проживающих оборудовано 2 душевые установки ( ежедневно в банный день моются от 21-23 человек ), отсутствуют резиновые коврики с ребристой поверхностью. В группе № 2 одна душевая установка на 23 человека, в группе № 6 одна душевая установка на 11 человек, в группе № 1 одна душевая установка на 20 человек, в группе №3 одна душевая установка на 23 человека, отсутствуют резиновые коврики с ребристой поверхностью.

Сведения о выданных предписаниях
1. 163В срок до 1 февраля 2018 года
Устранить нарушение п.6.4 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»
Описание
Концентрация исследованного образца дезсредства (ИНДИХЛОР 0, 015% р-р для инвентаря) не соответствует заявленной, что не соответствует Инструкции № 3 по применению средства дезинфицирующего ИНДИХЛОР (таблетки, гранулы) фирмы ИНДИГО, Россия.

Сведения о выданных предписаниях
1. 163В срок до 1 августа 2017 года
Устранить нарушение п.8.2 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»
Описание
У поступившего 08.02.2017г. Филатова В.И. 1952 г.р. в медицинской карте отсутствуют сведения о результатах лабораторных исследований на группу возбудителей кишечных инфекций и дифтерию.

Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
У поступившего 08.02.2017г. Филатова В.И. 1952 г.р. в медицинской карте отсутствуют сведения о результатах осмотра не педикулез.

Сведения о выданных предписаниях
1. 163В срок до 1 августа 2017 года
Устранить нарушение п. 8.16 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»
Описание
В палатах приемно- карантинного отделения отсутствуют чехлы на матрацах и подушках.

Сведения о выданных предписаниях
1. 163В срок до 1 августа 2017 года
Устранить нарушение п.8.19 СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания»
Описание
В группе № 6 в шкафу, установленном в бытовом помещении хранение санитарной и специальной одежды осуществляется совместно с личной одеждой персонала

Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
На пищеблоке в туалете для персонала на раковине для мытья рук установлен смеситель ( не локтевой)

Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
В варочном цехе над столом для приготовления салатов отсутствует бактерицидная лампа

Сведения о выданных предписаниях
1. 163В срок до 1 августа 2017 года
Устранить нарушение п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Описание
В помещении для хранения и нарезки хлеба мебель покрыта пылью. Складское помещение для хранения сырой продукции захламлено пустой тарой.

Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
В варочном цехе пищеблока на оборудовании обнаружены тараканы.

Сведения о выданных предписаниях
1. 163В срок до 1 августа 2017 года
Устранить нарушение п.5.12; 12.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Описание
В коридоре производственных помещений пищеблока, в овощном складе и варочном цехе стены и полы с дефектами (сколы плитки, полы не ровные), в туалете для сотрудников на стенах следы подтеков.

Сведения о выданных предписаниях
1. 163В срок до 1 февраля 2018 года
Устранить нарушение п.5.16 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Описание
При опросе установлено, что посудомойщица Лучинина Н.Д. не знает температуру проточной воды для ополаскивания посуды. Не организован контроль температуры воды в моечных ваннах.

Сведения о выданных предписаниях
1. 163В срок до 1 августа 2017 года
Устранить нарушение п.6.14 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Описание
На пищеблоке в обеденном зале чистые ложки хранятся в тазу россыпью.

Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
В группе № 6 в холодильнике для проживающих хранятся пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность (сыр, кефир), кефир в открытой упаковке с истекшим сроком годности ( изготовлен 07.03.2017г. срок годности 72 часа)

Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
01.03.2017г. в 11.00 час. на пищеблоке в холодильнике хранятся очищенные вареные овощи (картофель, морковь) для приготовления винегрета на ужин в 19.30 час.

Сведения о выданных предписаниях
1. 163В срок до 1 августа 2017 года
Устранить нарушение п.8.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Описание
Работники пищеблока: кухонный работник Панасенко Инна Константиновна, кухонный работник Тицкая Вероника Андреевна были приняты на работу без обследования на стафилококк. При проведении исследования работников пищеблока на стафилококк у Панасенко Инны Константиновны, кухонный работник (анализ № 451-452 от 28.03.17г.) и Тицкой Вероники Андреевны, кухонный работник (анализ № 459-460 от 28.03.17г.) выявлен патогенный стафилококк.

Сведения о выданных предписаниях
1. 163В срок до 1 августа 2017 года
Устранить нарушение п. 13.1; п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Описание
В исследованном образце (фартук) обнаружены бактерии кишечной палочки (БГКП)

Сведения о выданных предписаниях
1. 163В срок до 1 августа 2017 года
Устранить нарушение п.13.4 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Описание
На пищеблоке 01.03.17г. отсутствуют суточные пробы за 27.02.2017г. (обед и ужин)

Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
В кабинете врача психиатра стены оклеены обоями, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
В приемно-карантинном отделении на емкостях с рабочими растворами отсутствуют этикетки с указанием средства, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности раствора.

Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
Уборочный инвентарь в медицинском блоке частично не промаркирован

Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
В медицинском блоке отсутствует специальная одежда и средства индивидуальной защиты, промаркированный уборочный инвентарь и чистые тканевые салфетки для проведения генеральных уборок в процедурном кабинете.

Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
В туалете кишечного отделения приемно- карантинного отделения на полу разломана плитка.

Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
В кабинетах (сестринский пост и процедурный) в емкостях находятся желтые пакеты в которых осуществляется совместное хранение отходов класса А и класса Б

Сведения о выданных предписаниях
1. Нарушение устранено в ходе проведения проверки
Описание
В исследованном образце (винегрет) обнаружено содержание S.aureus в количестве в 1, 0г, при нормативе не допускается, БГКП (колиформы) в 1, 0 обнаружены, при нормативе не допускается, КМАФАнМ 3, 3х104, при нормативе не более5х103.

Сведения о выданных предписаниях
1. 163В срок до 1 августа 2017 года
Устранить нарушения Глава 2 Статья 7 п. 5 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011«О Безопасности пищевой продукции»

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
238630, город Полесск, улица Тетральная, дом 21

Нет данных о результатах проверки