Проверка № 39170701038139 от 1 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "НИВЕНСКИЙ Д/C"
Дата проведения
1 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Закон РФ от 07.02.1992 2300-I "О защите прав потребителей", Федеральный Закон от 27.12.2002 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Начальник Отдела-Кувшинова Елена Алексеевна, Главный Специалист-Эксперт Садриддинова Дильбар Анварджановна, Старший Специалиста 1 Разряда Мирошниченко Татьяна Геннадьевна. | Специалисты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Калининградской обл. в Багратионовском и Правдинском р-ах;специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской обл.» по поручению главного Михеенко О.П. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
238434, ОБЛАСТЬ КАЛИНИНГРАДСКАЯ, РАЙОН БАГРАТИОНОВСКИЙ, ПОСЕЛОК НИВЕНСКОЕ, УЛИЦА КАЛИНИНГРАДСКАЯ, ДОМ 28
Дата составления акта о проведении проверки
2 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Мбдоу «Нивенский Д/С» Стенникова Надежда Петровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Посуда для доставки пищи с пищеблока до буфетов – раздаточных групповых ячеек в детском саду п. Нивенское не имеет маркировки групповой принадлежности - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - МБДОУ "Нивенский д/с", заведующая МБДОУ «Нивенский д/с» Стенникова Надежда Петровна |
Описание
В младшей группе детского сада п. Нивенское отсутствует маркировка постельного белья - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - МБДОУ "Нивенский д/с", заведующая МБДОУ «Нивенский д/с» Стенникова Надежда Петровна |
Описание
- на пищеблоке детского сада п. Нивенское имеется кухонная посуда без маркировки - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - МБДОУ "Нивенский д/с", заведующая МБДОУ «Нивенский д/с» Стенникова Надежда Петровна |
Описание
На пищеблоке п. Южный – 2 первая ванна для мытья кухонной посуды не оснащена проб-кой, мытьё посуды и инвентаря в первой ванне осуществляется под проточной водой - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - МБДОУ "Нивенский д/с", заведующая МБДОУ «Нивенский д/с» Стенникова Надежда Петровна |
Описание
На пищеблоке детского сада п. Южный – 2 используется кастрюля с маркировкой «Сливочное масло» с отбитой эмалью - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - МБДОУ "Нивенский д/с", заведующая МБДОУ «Нивенский д/с» Стенникова Надежда Петровна |
Описание
В групповых ячейках МБДОУ «Нивенский д/с» отсутствуют ёмкости для обеззараживания посуды - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - МБДОУ "Нивенский д/с", заведующая МБДОУ «Нивенский д/с» Стенникова Надежда Петровна |
Описание
Для обработки яиц применяется дезинфицирующее средство «Тетрамин» не предназначен-ное для этой цели (в соответствии с инструкцией) - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - МБДОУ "Нивенский д/с", заведующая МБДОУ «Нивенский д/с» Стенникова Надежда Петровна |
Описание
На пищеблоке детского сада в п. Нивенское контроль качества выдаваемых готовых блюд осуществляется одним представителем бракеражной комиссии (поваром) (в журнале браке-ража готовой кулинарной продукции имеется подпись одного человека) - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - МБДОУ "Нивенский д/с", заведующая МБДОУ «Нивенский д/с» Стенникова Надежда Петровна |
Описание
Воспитатели детского сада в п. Нивенское не обеспечены спецодеждой - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо - МБДОУ "Нивенский д/с", заведующая МБДОУ «Нивенский д/с» Стенникова Надежда Петровна |
Описание
На пищеблоке детского сада в п. Южный – 2, работающем на сырье, не выделены зоны для переработки мяса – рыбной продукции и первичной обработки овощей (отсутствуют ванны для мытья мяса – рыбы, овощей)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая МБДОУ «Нивенский д/с» Стенникова Надежда Петровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| Оборудовать ванны для мытья мясо – рыбной продукции и овощей на пищеблоке детского сада в п. Южный - 2. | |
Описание
В подготовительной группе детского сада в п. Южный – 2 размеры детской мебели (столы и стулья) отрегулированы без учёта роста детей - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая МБДОУ «Нивенский д/с» Стенникова Надежда Петровна |
Описание
В спальных комнатах младших групп детских садов в п. Нивенское и в п. Южный - 2 отсутствуют термометры - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая МБДОУ «Нивенский д/с» Стенникова Надежда Петровна |
Описание
На пищеблоке детского сада в п. Южный – 2 стол для приготовления теста имеет поврежде-ния гигиенического покрытия, царапины, потёртости
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая МБДОУ «Нивенский д/с» Стенникова Надежда Петровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| Провести замену стола для приготовления теста с повреждениями покрытия на цельнометаллический стол на пищеблоке детского сада в п. Южный - 2 | |
Описание
Краны моечных ванн в буфетах – раздаточных и на пищеблоках детских садов в п. Нивенское и в п. Южный – 2 не оборудованы душевыми насадками для ополаскивания посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая МБДОУ «Нивенский д/с» Стенникова Надежда Петровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2 | В срок до 1 ноября 2017 года |
| Оборудовать краны моечных ванн на пищеблоках и в буфетах – раздаточных душевыми насадками для ополаскивания посуды. | |
Описание
Отсутствуют маркировочные ярлыки на куриное яйцо (склад в детском саду п. Нивенское), на сухофрукты (склад в детском саду п. Южный – 2), в журнале бракеража пищевых продук-тов и продовольственного сырья отсутствует запись о поступлении на склад 07.02.2017 г. куриного яйца - нарушения устранены в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Завхоз МБДОУ "Нивенский д/с" Антанович Наталья Ивановна |
Описание
Журнал «Проведения витаминизации третьих и сладких блюд» на пищеблоке детского сада в п. Южный – 2 ведётся не по установленной форме: не указывается время внесения препарата, время приёма блюда
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар МБДОУ "Нивенский д/с" Сажина Вера Николаевна |
Описание
На пищеблоке детского сада в п. Южный – 2 суточные пробы отбираются не в полном объ-ёме: за 14.02.2017 г. не был оставлен кофейный напиток, который подавался на завтрак; за 13.02.2017 г. не оставлены блюда, подававшиеся на полдник, с обеда и завтрака не оставлены третьи блюда - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар МБДОУ "Нивенский д/с" Сажина Вера Николаевна |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Багратионовский район, п. Нивенское, ул. Калининградская, д. 28 п. Южный, д. 32а, 32б
Нет данных о результатах проверки