Проверка № 39170701038108 от 1 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "РЖД-ЗДОРОВЬЕ"
Дата проведения
1 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Закон РФ от 07.02.1992 2300-I "О защите прав потребителей", Федеральный Закон от 27.12.2002 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Старший Специалист 1 Разряда Киндякова Ирина Леонидовна,Заместитель Начальника Отдела Григорян Татьяна Юрьевна,Главные Специалисты-Эксперты: Садриддинова Дильбар Анварджановна,Симакова Наталья Леонидовна,Колесникова Юлия Анатольевна | Специалисты отделов:санитарного надзора,эпидемиологического надзора и санитарной охраны территории,Управления Роспотребнадзора по Кал-кой обл.;специалисты ФБУЗ«Центр гигиены и эпидемиологии в Кал-ской обл.»по поручению главного врача Михеенко ОльгиПетровны |
Объекты и итоги проверки
Адрес
105064, ГОРОД МОСКВА, , УЛИЦА БАСМАННАЯ СТАР. , ДОМ 8, СТРОЕНИЕ 1
Дата составления акта о проведении проверки
9 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Веллер Татьяна Викторовна Директор Санатрия "Янтарь" Филиал Ао "Ржд-Здоровье", Гулбис Астра Юрьевна Главный Врач Санатрия "Янтарь" Филиал Ао "Ржд-Здоровье"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В кондитерском цехе для хранения пищевых продуктов использовалась посуда с оббитой эмалью
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 994 | В срок до 15 января 2018 года |
| Устранить нарушения п. 6.10 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, из-готовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья | |
Описание
Не соблюдается режим мытья кухонной посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 994 | В срок до 15 января 2018 года |
| Устранить нарушения п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, из-готовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья | |
Описание
При хранении пищевых продуктов не соблюдается маркировка производственной тары
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 994 | В срок до 15 января 2018 года |
| Устранить нарушения п. 7.9 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, из-готовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья | |
Описание
Не соблюдаются сроки годности пищевых продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №994 | В срок до 15 января 2018 года |
| Устранить нарушения п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, из-готовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья | |
Описание
Не обеспечена сохранность маркировочных ярлыков
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №994 | В срок до 15 января 2018 года |
| Устранить нарушения п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, из-готовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья | |
Описание
Не соблюдается температурный режим хранения нарезанных компонентов для салатов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №994 | В срок до 15 января 2018 года |
| Устранить нарушения п. 8.11 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, из-готовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья | |
Описание
Не проводится оценка качества блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №994 | В срок до 15 января 2018 года |
| Устранить нарушения п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, из-готовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья | |
Описание
Не проводится ежедневный осмотр работников на гнойничковые заболевания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №994 | В срок до 15 января 2018 года |
| Устранить нарушения п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, из-готовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья | |
Описание
Не соблюдаются сотрудниками фитобара правила личной гигиены
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №994 | В срок до 15 января 2018 года |
| Устранить нарушения п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, из-готовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья | |
Описание
К работе в сауне допущен сотрудник без прохождения гигиенической подготовки и аттестации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №994 | В срок до 15 января 2018 года |
| Устранить нарушения п. 3.18 СанПиН 2.1.2.3150-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию , содержанию и режиму работы бань и саун" | |
Описание
Для отделки помешения прачечной используются не влагостойкие материалы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №994 | В срок до 15 мая 2018 года |
| Устранить нарушения п. 2.2 СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию , содержанию и режиму работы прачечных" | |
Описание
Санитарно-техническое содержание прачечной неудовлетворительное
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №994 | В срок до 15 мая 2018 года |
| Устранить нарушения п. 4.1 СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию , содержанию и режиму работы прачечных" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
238590, г. Светлогорск, ул. Ленина, 50
Нет данных о результатах проверки
