Проверка № 39160601517840 от 13 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТОРГОВАЯ БАЗА"
Дата проведения
13 апреля 2016 года — 13 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением ООО «ТОРГОВАЯ БАЗА» требований законодательства в сфере ветеринарии в соответствии с приказом Россельхознадзора от 08 декабря 2014 г. № 705, изданным во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства РФ А.В. Дворковича от 21 ноября 2014 г. № 5
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
238340, Калининградская область, г. Светлый, ул. Дружбы, 1.
Дата составления акта о проведении проверки
18 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор 000 «Торговая База» Степаньков Николай Михайлович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. п. 6.8. Санитарных правил для предприятий мясной промышленности, в производственных помещениях и холодильных камерах некоторые стены имеют застывший жир, подтёки ржавчины, все потолки, не исключают скопление конденсата, имеют участки коррозии и осыпающихся частиц старой краски и коррозии. 2. пп. 8.1., 8.5. Санитарных правил для предприятий мясной промышленности, в процессе производства сотрудниками предприятия используются не промаркированные тележки. 3. п. 6.7. пп. 12.6., 12.22. Санитарных правил для холодильников, П. 9.7.6. Санитарных правил для предприятий мясной промышленности, статей 4, 22 Федерального закона от 02.01.2000 NQ29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», отсутствует возможность оценки эффективности дезинфекции холодильных камер (не представлены результаты анализа стен и воздуха холодильных камер/не представлены протоколы испытаний микробиологического контроля воздуха и стен холодильных камер). 4. Нарушение статей 4, 22 ФЗ от 02.01.2000 N2 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 7.7. Санитарных правил для предприятий мясной промышленности, не представлены протоколы микробиологического контроля смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары. 5. В нарушение статей 4, 22 Федерального закона от 02.01.2000 N2 29~ФЗ «О качествеи безопасности пищевых продуктов», п. 4.1 не представлены протоколы испытаний, подтверждающих соответствие воды предприятия требованиям, предъявляемым к питьевой воде.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 000 «ТОРГОВАЯ БАЗА» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено: 000 «ТОРГОВАЯ БАЗА» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 03/78-03 | В срок до 2 декабря 2016 года |
| 1. В производственных помещениях и холодильных камерах очистить стены от застывшего жира, подтёков ржавчины. В срок до 02.12.2016. 2. Промаркировать тележки, тару для сырья и готовой продукции, используемую в производственных помещениях/разграничить по цвету. В срок до 02.12.2016. 3. Представить результаты анализа стен и воздуха холодильных камер/представить протоколы испытаний микробиологического контроля воздуха и стен холодильных камер. В срок до 02.12.2016. 4. Представить протоколы микробиологического контроля смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары согласно программе производственного контроля, санитарной одежды, рук рабочих в соответствии с требованиями законодательства. В срок до 02.12.2016. 5. Представить протоколы испытаний, подтверждающих соответствие воды предприятия требованиям, предъявляемым к питьевой воде. В срок до 02.12.2016. | |
Описание
1. В нарушение п. 6.6. Санитарных правил для холодильников, пп. 6.6., 6.10. Санитарных правил для предприятий мясной промышленности, во всех производственных помещениях и холодильных камерах углы примыкания стен к полам имеют щели, имеют негерметичное
соединение. Не исключена возможность проведения некачественной мойки и дезинфекции. 2. п. 6.8. Санитарных правил для предприятий мясной промышленности, в производственных помещениях и холодильных камерах некоторые стены имеют подтёки ржавчины, все потолки, не исключают скопление конденсата, имеют участки коррозии и осыпающихся частиц старой краски и коррозии.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 03/78-03 | В срок до 11 апреля 2017 года |
| 1. Во всех производственных помещениях и холодильных камерах устранить в местах углов примыкания стен к полам щели, негерметичное соединение. Исключить возможность проведения некачественной мойки и дезинфекции. В срок до 11.04.2017. 2. Исключить на потолках во всех производственных помещениях и холодильных камерах скопление конденсата, устранить участки коррозии, исключить осыпание частиц старой краски и коррозии. В срок до 11.04.2017. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
238340, Калининградская область, г. Светлый, ул. Дружбы, 1.
Нет данных о результатах проверки