Проверка № 39160600233872 от 1 октября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ДЕТСКИЙ ДОМ "МАЛЕНЬКАЯ СТРАНА"
Дата проведения
1 октября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Закон РФ от 07.02.1992 2300-I "О защите прав потребителей", Федеральный Закон от 27.12.2002 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Правовое основание проведения проверки
26.10.2012, п.9 ст. 9 ФЗ № 294 (Постановление Правительства РФ от 23.11.2009г. № 944)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Старший Специалист 1 Разряда Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Калининградской Области В Багратионовском И Правдинском Районах Мирошниченко Т. Г. | Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» . |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Правдинский район, п. Крылово, ул. Центральная, д. 63
Дата составления акта о проведении проверки
28 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Детского Дома – Интерната «Маленькая Страна» Марейчева Светлана Мидартовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдается технология приготовления рабочих растворов дезинфицирующих средств «Ника - Амицид», используемых для профилактической дезинфекции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Детского дома – интерната «Маленькая страна» Марейчева Светлана Мидартовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 63 | В срок до 15 декабря 2016 года |
| Осуществлять приготовление рабочих растворов дезинфицирующих средств для профилактической дезинфекции в соответствии с инструкциями по применению препаратов. | |
Описание
В овощном цехе отсутствует раковина для мытья рук персонала
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Детского дома – интерната «Маленькая страна» Марейчева Светлана Мидартовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 63 | В срок до 1 декабря 2017 года |
| Оборудовать в овощном цехе раковину для мытья рук персонала | |
Описание
Искусственная освещённость в процедурном кабинете медицинского пункта (2 рабочих места), в варочных цехах (4 рабочих места) и в овощном цехе (1 рабочее место) пищеблока не соответствует гигиеническим нормативам (составляет от 117 до 211 люкс при норме от 200 до 500 люкс)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Детского дома – интерната «Маленькая страна» Марейчева Светлана Мидартовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 63 | В срок до 1 декабря 2017 года |
| Провести реконструкцию освещения в процедурном кабинете медицинского пункта, в варочных цехах и в овощном цехе пищеблока, с целью доведения искусственного освещения на 7 рабочих местах до требований гигиенических нормативов. | |
Описание
Качество питьевой воды из разводящей сети, из водонапорной башни, из скважины Детского дома – интерната «Маленькая страна» не соответствует гигиеническим нормативам по органолептическим (превышение мутности в 20 и более раз) и физико-химическим показателям (превышение содержания железа в 20 – 30 раз)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Детского дома – интерната «Маленькая страна» Марейчева Светлана Мидартовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 63 | В срок до 1 декабря 2016 года |
| Обеспечить соответствие качества питьевой воды в учреждении требованиям гигиенических нормативов по показателям мутности и содержанию железа. | |
Описание
В салате из варёной свеклы и моркови обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюда
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Детского дома – интерната «Маленькая страна" Дёмина Татьяна Алексеевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 63 | В срок до 15 декабря 2016 года |
| Строго соблюдать технологию приготовления блюд с целью сохранения их пищевой ценности и обеспечения безопасности | |
Описание
Для мытья кухонной посуды применяются мочалки из металлической проволоки - нарушение устранено в ходе провери
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Детского дома – интерната «Маленькая страна" Дёмина Татьяна Алексеевна |
Описание
На складе, при комнатной температуре на стеллаже хранилось «Повидло яблочное с ароматом малины», 2 ведра по 13 кг, хранение которого должно осуществляться в условиях холодильника при температуре не более + 10 0 С (условия установлены изготовителем) - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая складом Серебро Нина Юрьевна |
Описание
Отсутствует вымеренная ёмкость для приготовления рабочего раствора дезинфицирующего средства для обработки яиц - нарушение устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая складом Серебро Нина Юрьевна |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Правдинский район, п. Крылово, ул. Центральная, д. 63, п. Крылово, ул. Центральная, д. 43, 44
Нет данных о результатах проверки