МАДОУ Д/С №56

В МАДОУ детский сад №56 не соблюдаются требования, предъявляемые к маркировке емкостей с дезинфицирующими средствами отсутствуют данные о наименовании и назначении препарата, дате его приготовления и предельном сроке годности

Для проведения текущей уборки в группах применяется 0, 05 рабочий раствор дезинфицирующего средства Ника Экстра М Профи, что не соответствует требованиям инструкции по применению указанного дезинфектанта 0, 025, 0.1, 0, 2 или 0, 5 рабочий раствор. Приложением №1 дезинфекция в общеобразовательных учреждениях включая детские дошкольные и школьные общеобразовательные учреждения к инструкции № 39 по применению дезинфицирующего средства Ника Экстра М Профи регламентировано проведение текущей дезинфекции санитарно-технического оборудования с использованием 0, 1 или 0, 2 рабочего раствора средства.

В журнале здоровья отсутствуют сведения об осмотре воспитателей групп, также участвующих в раздаче пищи и кормлении детей

В журнале учета инфекционных заболеваний МАДОУ д/с № 56 отсутствуют сведения о наименовании лечебного учреждения, сделавшего сообщение, дате первичного обращения, дате установления диагноза, не во всех случаях кишечных инфекций есть сведения о результатах лабораторных исследований

Кухонный инвентарь в горячем цехе пищеблока корпуса №2 не имеет маркировки фото прилагается, в других цехах маркировка кухонного инвентаря частично стёрта.

В корпусе №2 щетки для мытья посуды, моечных ванн висят на крючках на стенах цехов, щетки без маркировки хранятся рядом с уборочным инвентарём за батареей в помещении для мойки посуды

Требования повар Новожилова Л.Д. при опросе не знает этапов обработки яиц

В представленном Журнале бракеража готовой продукции ставит подпись только 1 из 3-х членов бракеражной комиссии

Утвержденной программой производственного контроля контроль качества воды в бассейне предусмотрен 1 раз в месяц

Утвержденной программой производственного контроля не предусмотрено проведение бактериологического и паразитологического анализов смывов с поверхностей на присутствие общих колиформных бактерий и обсемененность яйцами гельминтов для оценки эффективности текущей уборки и дезинфекции помещений и инвентаря

Не проведен лабораторный контроль качества воды бассейна за февраль 2016г. программой производственного контроля предусмотрен отбор проб 1 раз в месяц, представлены протоколы лабораторных исследований воды из бассейна, отобранной 28.01.2016 №1845 от 02.02.2016, 28.03.2016 №8993 от 05.04.2016, 25.04.2016 №12810 от 27.04.2016, протоколы исследований смывов, состоянием воздушной среды в зоне дыхания пловцов за период 2015-текущий период 2016 года не представлены