Проверка № 39150500145205 от 1 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ХДДН"
Дата проведения
1 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей, Закон РФ от 07.02.1992 2300-I "О защите прав потребителей", Федеральный Закон от 27.12.2002 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
238560, Калининградская обл. , г. Светлогорск, ул. Морская, д. 11
Дата составления акта о проведении проверки
7 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Хддн» Гарбах Артур Викторович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На складе хранения пищевой продукции осветительные приборы не имеют защитной арматуры
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ХДДН", Гарбах А.В. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 26.08.2015 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 84 | В срок до 7 августа 2015 года |
| Усилить контроль за оснащением осветительных приборов защитной арматурой - с 07.08.2015 г. постоянно | |
Описание
В личных медицинских книжках работников отсутствуют сведения о профилактических прививках против вирусного гепатита В, кори, дифтерии и столбняка, о результатах исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и исследования на носительство патогенного стафилококка при поступлении на работу в ООО «ХДДН»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ХДДН", Гарбах А.В. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 26.08.2015 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 84 | В срок до 7 ноября 2015 года |
| Усилить контроль за приемом на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, своевременным внесением в личные медицинские книжки сведений о результатах медицинских обследований и лабораторных исследований, профилактических прививках | |
Описание
В баре обнаружена пищевая продукция, предположительно сироп, без нанесения информации на русском языке в количестве 4-х бутылок объемом 0, 7 л каждая, в количестве 3-х бутылок объемом 1 л каждая
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ХДДН", Гарбах А.В. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 26.08.2015 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 84 | В срок до 7 августа 2015 года |
| Усилить контроль за доведением до сведения потребителей в наглядной и доступной форме информации о реализуемых товарах (услугах) на русском языке - с 07.08.2015 г. постоянно | |
Описание
Исполнителем (ООО «ХДДН») до сведения потребителей в наглядной и доступной форме не доведена необходимая и достоверная информация об оказываемых услугах, обеспечивающая возможность их правильного выбора - меню ООО «ХДДН» не содержит сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ХДДН", Гарбах А.В. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 26.08.2015 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 84 | В срок до 7 ноября 2015 года |
| Довести до сведения потребителей в наглядной и доступной форме необходимую и достоверную информацию об оказываемых услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора - дополнить меню ООО «ХДДН» сведениями о пищевой ценности продукции общественного питания (содержании белков, жиров, углеводов). | |
Описание
В исследованной пробе «лук» при гигиеническом нормативе «содержание нитратов» не более 80, 0 мг/кг, результат исследований - 144, 0+43, 2 мг/кг
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ХДДН", Гарбах А.В. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 26.08.2015 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 84 | В срок до 7 ноября 2015 года |
| Усилить контроль за качеством и безопасностью вырабатываемой продукции общественного питания посредством проведения повторных лабораторных исследований продукции общественного питания с неудовлетворительными результатами | |
Описание
В исследованной пробе «салат «Нежность» при гигиеническом нормативе БГКП (колиформы) - не допускаются в 0, 1 г, результат исследований - обнаружены БГКП (колиформы) в 0, 1 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ХДДН", Гарбах А.В. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 26.08.2015 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 84 | В срок до 7 ноября 2015 года |
| Усилить контроль за качеством и безопасностью вырабатываемой продукции общественного питания посредством проведения повторных лабораторных исследований продукции общественного питания с неудовлетворительными результатами | |
Описание
Бактерицидная лампа имелась в наличии, но установить используется ли она в работе не представилось возможным по причине того, что сотрудники кухни не смогли её включить
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ХДДН", Гарбах А.В. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 26.08.2015 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 84 | В срок до 7 августа 2015 года |
| Усилить контроль за исправной работой технологического и другого оборудования предприятия общественного питания - с 07.08.2015 г. постоянно | |
Описание
Для обозрения не представлен журнал медицинских осмотров работников с целью выявления у работников повреждений и гнойничковых заболеваний кожи рук, открытых частей тела перед началом работы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "ХДДН", Гарбах А.В. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 26.08.2015 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 84 | В срок до 7 августа 2015 года |
| Усилить контроль за наличием и ежедневным ведением необходимой документации (журнала осмотра персонала на гнойничковые заболевания) - с 07.08.2015 г. постоянно | |
Описание
На кухне обнаружена пищевая продукция с истекшим сроком годности: сироп клубника, кардамон молотый, паприка молотая, желатин пищевой, приправа к картофелю; на кухне обнаружена пищевая продукция, информация о дате производства и сроке годности которой стерта - корица молотая; на кухне обнаружена пищевая продукция без указания информации о дате производства и сроке годности - специя шафран
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Воробьев О.Н. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 10.11.2015 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 71 | В срок до 21 июля 2015 года |
| Немедленно изъять из оборота (реализации) и снять с хранения с последующей утилизацией или уничтожением пищевую продукцию с истекшим сроком хранения (годности), пищевую продукцию, информация о дате производства и сроке годности которой стерта, без указания информации о дате производства и сроке годности | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
238560, Калининградская обл. , г. Светлогорск, ул. Морская, д. 11
Нет данных о результатах проверки
Адрес
238560, Калининградская обл. , г. Светлогорск, ул. Морская, д. 11
Нет данных о результатах проверки