ООО "ТОРГСЕРВИС 338"

Общество с ограниченной ответственностью «Торгсервис 338» (ОГРН 1163850067457 от 21.04.2016г. ИНН 3849058599, юридический адрес: 664025, г.Иркутск, ул.Сурикова, 4) При осуществлении Федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Согласно протоколу испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №38-00-01/02896-25 от 30.04.2025г., экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» №1.348 от 15.05.2025г. проба продукции «Творог 9% торговой марки «Сельская буренка», дата изготовления 14.04.2025г., срок годности 30 суток при температуре (4+/-2) градуса Цельсия, упаковка 930г, изготовитель ООО «Железногорский молочный завод», Юридический адрес: Красноярский край, г.Железногорск, ул.Южная, д.45К, пом.1, офис 1; фактический адрес: Красноярский край, г.о. ЗАТО г.Железногорск, ул.Южная, зд.45К, пом.1, офис 1, молочный завод» отобранная 16.04.2025г. в 13.00 в магазине «Светофор» по адресу: Иркутская область, г.Ангарск, ул.Иркутска, 53, исследованная для целей социально-гигиенического мониторинга на основании Приказа Управления Роспотребнадзора по Иркутской области №136 от 04.03.2025г., по микробиологическому показателю безопасности «Дрожжи» не соответствует п.33, п.п. «б» п.11 Раздела II Приложения 8 ТР ТС 033 «О безопасности молока и молочной продукции». По микробиологическому показателю «Дрожжи» – 1180 КОЕ/г при гигиеническом нормативе «не более 100 КОЕ/г» продукция не соответствует п.33, п.п. «б» п.11 Раздела II Приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», что свидетельствует о несоблюдении требований к условиям производства, перевозки (транспортирования), хранения, реализации пищевой продукции, а также об отсутствии контроля за содержанием производственных (торговых) помещений, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, о несоблюдении работниками правил личной гигиены, а также отсутствии контроля за периодичностью и проведением уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных (торговых) помещений, технологического оборудования и инвентаря. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.11, ч.5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.ст.3, 4, 12, 15 , ст.20 Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч.ч.1, 2 ст.7, ч.1 ст.10, ч.ч.7, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.п.7, 8, 30, 332, 33, 66, 86, 99, 102, 111, 112, 113 ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции», п.п.6.2, 7.1, 7.2, 7.3, 7.5, 8.1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: обществу с ограниченной ответственностью «Торгсервис 338» (ОГРН 1163850067457 от 21.04.2016г. ИНН 3849058599, юридический адрес: 664025, г.Иркутск, ул.Сурикова, 4) обеспечить контроль за соблюдением условий хранения молочной продукции согласно ст.11, ч.5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.ст.3, 4, 12, 15 , ст.20 Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч.ч.1, 2 ст.7, ч.1 ст.10, ч.ч.7, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.п.7, 8, 30, 332, 33, 66, 86, 99, 102, 111, 112, 113 ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции», п.п.6.2, 7.1, 7.2, 7.3, 7.5, 8.1, 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.48 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.07.2021г. №1100.