СХАО "ПРИМОРСКИЙ"

В ходе выполнения задания 12.07.2024 № 26002/05 на проведение в рамках федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) наблюдения за соблюдением обязательных требований, а также согласно сведении ФГИС с использованием искусственного интеллекта за период с 01.07.2024 по 05.07.2024, установлено нарушение при производстве продукции, а именно, при производстве тип сырья не соответствует типу продукции, поступившего в адрес СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА "ПРИМОРСКИЙ" ИНН 8504000808, адрес осуществления деятельности: 669417, Российская Федерация, Иркутская обл., Нукутский район, с. Хадахан, Школьная ул., д. 13, цех мясных и мучных полуфабрикатов, номер предприятия в ИС «Цербер» RU038:12451913, за 03.07.2024 в ФГИС проведено оформление производственного сертификата (далее – ВСД) Формы № 1 эВСД № 24714609843, на Биточки "Нежные" 0,480 кг объем 28,8 кг, дата выработки 03.07.2024, годен до 03.08.2024. Согласно ЗЖ № 50350851522 от 03.07.2024 продукция: готовая продукция из говядины; вид продукции: полуфабрикаты из говядины (котлеты) (1602); наименование продукции: Биточки "Нежные" 0,480 кг объем 28,8 кг. Через транзакцию переработка/производство № 8912708528 от 03.07.2024. Транзакция оформлена хозяйствующим субъектом: Игнатьева Елизавета Львовна, СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПРИМОРСКИЙ", 03.07.2024 19:47:13 так, из поступившего на площадку: сырье: Фарш конский - 18 кг Фарш говяжий - 44.288 кг вырабатываемая продукция: Фрикадельки 0,360 кг - 21,6 кг Котлеты "Вкусные" 0,600 кг - 36 кг Биточки "Нежные" 0,480 кг - 28,8 кг Операции по изменению выпускаемой (вырабатываемой) продукции, относительно поступившего сырья за счёт транзакций, могут свидетельствовать о наличии нарушений ветеринарно-правовых требований по прослеживаемости происхождения указанной продукции, а также использование продукции без прослеживаемости, которая введена в оборот при оформлении производственного ЭВСД и оформлением с целью дальнейшей реализации в пищу людям.