СХПК "УСОЛЬСКИЙ СВИНОКОМПЛЕКС"

В ходе выполнения задания 18.04.2024 № 14480/05 на проведение в рамках федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) наблюдения за соблюдением обязательных требований, а также согласно сведении ФГИС с использованием искусственного интеллекта за период с 20.03.2024 по 31.03.2024, было установлено, что СПК «Усольский свинокомплекс» ИНН 3840006571, адрес осуществления деятельности: 665479, Российская Федерация, Иркутская обл., Усольский район, рп. Белореченский, СХПК "Усольский свинокомплекс" (цех полуфабрикатов) номер предприятия в ИС «Цербер» RU038:14107011. Согласно сведении ФГИС с использованием искусственного интеллекта 28.03.2024, Оформлен в ХС, 28.03.2024 13:01 МСК, Клякина Александра Валентиновна проведено оформление производственного сертификата № 1 23331730246 от 28.03.2024, согласно записи журнала № 47487522251 через транзакцию переработка/производство № 8300309440 от 29.03.2024 на сырье: Печень свиная (замороженная) - 121.53 кг, дата выработка 25.03.2024 годен до 24.04.2024, в которых было произведено изменение сроков вырабатываемая продукция: Печень свиная (замороженная) - 494,906 кг, срок годности изменен с 24.09.2024 по 25.09.2024, производственный сертификат Формы №1 № 23346966071 от 29.03.2024. Оформлен в ХС, 28.03.2024 13:01 МСК, Клякина Александра Валентиновна проведено оформление производственного сертификата № 1 23331730220 от 28.03.2024, согласно записи журнала № 47487522217 через транзакцию переработка/производство № 8297439078 от 29.03.2024 на сырье: Голубцы "Любительские" полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные категории Г - 352.42 кг, дата выработка 25.03.2024 годен до 27.04.2024, в которых было произведено изменение сроков вырабатываемая продукция: Голубцы "Любительские" полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные категории Г - 1,37 кг, срок годности изменен с 27.04.2024 по 24.06.2024, производственный сертификат Формы №1 № 23340287230 от 29.03.2024. Таким образом, из вышеуказанного следует, что СПК «Усольский свинокомплекс» ИНН 3840006571 при производстве мясных полуфабрикатов, использует сырье мясных полуфабрикотов и субпродукты свиные и через транзакцию производство и переработка увеличивает срок годности, а именно (Печень свиная (замороженная), Голубцы "Любительские" полуфабрикаты мясосодержащие рубленые фаршированные категории Г ), а так же в исходящих ветеринарных сопроводительных документов отсутствуют данные о проведении ветеринарной санитарной экспертизы или лабораторных исследований, соответственно не имеется доказательств о том, что продукция после производства была исследована на показатели качества и безопасность, лабораторные исследования не внесены, т.е. не указана лаборатория, номер протокола исследований, отсутствуют результаты исследований.