ООО "САРСЕНБАЕВ"

В ходе выполнения задания от 13.03.2024 № 9476/05 на проведение в рамках федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) наблюдения за соблюдением обязательных требований, а также согласно сведении ФГИС с использованием искусственного интеллекта за период с 25.02.2024 по 29.02.2024, было установлено, что ООО «Сарсенбаев» ИНН 3801991327, адрес осуществления деятельности: Иркутская обл., г. Ангарск, 16-й кв-л, стр. 1, номер предприятия в ИС «Цербер» RU038:79255550 производственный цех. Согласно сведении ФГИС с использованием искусственного интеллекта за период с 20.02.2024 по 29.02.2024, ХС ООО «Сарсенбаев» ИНН 3801991327 22.02.2024 07:17, Коркина Оксана Александровна проведено оформление производственного сертификата № 1 46481934653 от 22.02.2024. Согласно записи журнала № 46481934653 через транзакцию переработка/производство № 8108342553 от 27.02.2024 на сырье: Скумбрия атлантическая филе-кусочки в масле - 2.25 кг дата выработка 22.02.2024 годен до 21.05.2024, в которых было произведено изменение сроков вырабатываемая продукция: Скумбрия атлантическая филе-кусочки в масле - 2,25 кг срок годности изменен с 21.05.2024 по 26.05.2024, производственный сертификат Формы №1 № 22913459702 от 27.02.2024. Таким образом, из вышеуказанного следует, что ООО «Сарсенбаев» ИНН 3801991327 при производстве полуфабрикатов из рыбы, использует сырье ранее готовой продукции из рыбной продукции и через транзакцию производство и переработка увеличивает срок годности ранее выработанной, а именно (Скумбрия атлантическая филе-кусочки в масле - 2,25 кг), а так же в исходящих ветеринарных сопроводительных документов отсутствуют данные о проведении ветеринарной санитарной экспертизы или лабораторных исследований, соответственно не имеется доказательств о том, что продукция после производства была исследована на показатели качества и безопасность, лабораторные исследования не внесены, т.е. не указана лаборатория, номер протокола исследований, отсутствуют результаты исследований.