СХАО "БЕЛОРЕЧЕНСКОЕ"

В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в г.Усолье-Сибирское и Усольском поступило обращение вх.№214/Ж-02-2024 от 26.09.2024г. по обнаружению в хлебе « Столичный», даты выработки 21.09.2024г , производства СХАО « Белореченское», постороннего металлического предмета ( шуруп)Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в г.Усолье-Сибирское и Усольском районе 30.09.2024г . в соответствии со ст. 58 ч. 3 п. 2 Федерального Закона № 248-ФЗ от 31.07.2020г «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в целях проведения оценки достоверности поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, у юридического лица СХАО «Белореченское» запрошены пояснения в отношении полученной информации 07.10.2024г от СХАО « Белореченское» получен ответ вх №38-02-2392-2024 с копиями документов, согласно которого СХАО « Белореченское» проведено служебное расследование с разработкой и проведением мероприятий по предотвращению попадания инородных предметов в готовую продукцию. Из пояснения юридического лица следует, что данный металлический предмет – это заклёпка на форме для выпечки хлеба. Юридическим лицом , согласно протокола заседания рабочей группы ХАССП по качеству продукции цеха хлебобулочных изделий СХАО «Белореченское» усилен контроль за проведением за проведением профилактического осмотра оборудования, проведен инструктаж работников цеха. Таким образом, обращение (с учетом рассмотренной информации, документации ) содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: ст.11,15 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» , ст.10 ч. 3п.5, ст.11 ч.3п.1 п.4 ТР ТС 021/2011» О безопасности пищевой продукции».