МОУ СОШ №10 УКМО

О возможных нарушениях требований санитарного законодательства в МОУ СОШ № 10 УКМО по адресу Иркутская область, г. Усть-Кут, ул. Пушкина, 70 при организации и осуществлении горячего питания детей вторых классов второй смены, о том что дети не получают обед состоящий из двух блюд, а только второе блюдо, практический всегда холодное. При оценке сведений поступивших от администрации МОУ СОШ № 10 УКМО установлено, что примерное утвержденное меню руководителем организации для детей категории 7-11 лет во вторую смену (в обед) не соблюдается, т.к. в фактическом рационе питания допускается исключение из рациона питания на обед отдельных блюд (первые блюда, закуски), допускается занижение массы отдельных блюд (гарниры, закуски) и как следствие занижение суммарных объемов блюд по приемам пищи (в обеды), замена блюд производится без учета пищевой ценности, Расчетная калорийность фактического рациона питания детей (обедов) занижена относительно нормы