ООО "ДВОР"

1. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (реестровый номер услуги: 10001055891), поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в процессе рассмотрения информации (входящий документ № 3771 от 12.09.2023) путем проведения наблюдения исполнения ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме в ФГИС Меркурий, при выполнении задания на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия № 25897/04 от 22 сент. 2023 г. Установлено, ООО «Двор» осуществляющий деятельность по адресу Иркутская область, Чунский район, р.п. Лесогорск, ул. Ленина, ТД «Буревестник» Кафе «Fire Food» допускает в оборот для приготовления пищевых продуктов (под названием «Шаурма») в общественной точке питания кафе «Fire Food» по адресу: Иркутская область, Чунский район, р.п. Лесогорск, ул. Ленина, ТД «Буревестник», продукцию животного происхождения, а именно мясо птицы, без ветеринарной сопроводительной документации, что свидетельствует о нарушении ветеринарно-санитарных требований по прослеживаемости происхождения указанной продукции. Данный факт подтверждает отсутствием действующей площадки в ИС «Цербер» и оформленных ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде в ИС Меркурии. Так, при проведении КНМ без взаимодействия, при фотографировании с места общего доступа меню находящееся в кафе «Fire Food» установлено, что в составе «Шаурмы большой», «Шаурмы средней» и «Шаурмы малой» исходя из состава продукта, используется мясо курица. Данная мясная продукция не имеет ветеринарных сопроводительных документов.