МБДОУ "НОВОЗАГАНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

В период с 23.08.2023 с 12ч 00мин по 24.08.2023 до 17ч 00мин осуществлен анализ данных электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее - эВСД) за период с 01.01.2023 по 23.08.2023г Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Новозаганский детский сад" (ИНН 0314004574, ОГРН: 1020300753770, дата присвоения ОГРН: 06.12.2002) по адресу осуществления деятельности: 671349, Российская Федерация, Республика Бурятия, Мухоршибирский район, с. Новый Заган, Солнечная ул., д. 1, Номер предприятия в ИС «Цербер»: RU03:63414941. Согласно письму МКУ Управление образования «Мухоршибирского района» от 24.07.2023г №585, во всех образовательных учреждениях района имеется собственный пищеблок, что подтверждается наличием на официальном сайте МБДОУ "НОВОЗАГАНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД" (https://noviyzagan.tvoysadik.ru/ ) меню организации питания и можно ознакомиться с 10-дневным меню горячего питания, которое включают в себя блюда содержащие продукты животного происхождения. За указанный период, на 24.08.2023г. поступило эВСД на продукцию животного происхождения во общем количестве 15 (пятнадцати) штук. В меню имеются блюда из перечисленных продуктов: «молоко, масло слив., сыр, мясо, позы, сгущенное молоко, тефтели, рыба», на данные продукции поступление эВСД в ФГИС Меркурий не поступало, таким образом, имеются основания полагать, что не вся продукция, поступающая на хранение и переработку, сопровождается электронными ветеринарными сопроводительными документами. Также при мониторинге было установлено, что не обеспечено своевременное гашение электронных ветеринарных сопроводительных документов на поступающую в переработку и на хранение продукцию животного происхождения в количестве 4 (четырех) штук в статусе «оформлен», в том числе: № 40437320357 от 31.07.2023 (Пельмени Говяжьи 800 гр в кол: 1.6 кг), № №40437295025 от 31.07.2023 (Фрикадельки Деревенские 1000 Объём:3 кг), № 40437232384 от 31.07.2023 (Молоко Край Родимый 3,2% 1л 1/12 АКЦИЯ Объём:11.4 литра), № № 40609300167 от 31.07.2023 (Молоко Край Родимый 3,2% 1л 1/12 АКЦИЯ Объём:11.4 литра).