ООО "РУБИН"

О бездействии ООО «Рубин» по выполнению обязательных требований ветеринарного законодательства: на площадке с номером RU03:54355106 по адресу осуществления деятельности: 671221, Российская Федерация, Республика Бурятия, Кабанский район, с. Большое Колесово, Набережная ул., д. 8., при котором установлено нарушение прослеживаемости перемещения продукции при создании производственной операции без использования сырья в транзакциях и в отсутствие справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочной ферме ООО «Рубин». Ветеринарным фельдшером Кабанского филиала БУ ветеринарии "БРСББЖ" Хариной Ириной Владимировной создана транзакция «производство/переработка» № 6835200543 от 28.07.2023 с последующим оформлением производственного ветеринарного сертификата № 20034156675 от 28.07.2023 на молоко сырое коровье объёмом: 155000 кг, дата выработки продукции: (28.07.2023:00 - 28.08.2023:00, годен до: 29.07.2023:00 - 29.08.2023:00), (запись журнала № 40691631268). На данную производственную партию поднадзорной продукции отсутствует справка о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах. Справка подтверждает безопасность сырого молока. В справке указывается объем молока, который планируется получить в течение месяца, результаты лабораторных исследований по всем показателям безопасности, указанным в Техническом Регламенте Таможенного Союза (ТР/ТС 033/2013), а также сведения о здоровье поголовья животных, от которых данное молоко было получено. Электронная справка действительна в течение месяца и по истечении этого срока должна быть переоформлена. На момент проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) у ООО «Рубин» имелась справка о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах № 19975042902 от 24.07.2023, действительна до 25.08.2023г., но записи не были добавлены на основании данной справки, а оформлены снова. Таким образом отсутствие информации о сырье и справки о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах, позволяющим установить место происхождения (производства, изготовления) и подтверждающей безопасность продукции в эпизоотическом отношении приводит к нарушению прослеживаемости за оборотом пищевой продукции и является нарушением ветеринарного законодательства.