ГОКУ "СКШИ Г. ЧЕРЕМХОВО"

1) личные медицинские книжки работников; 2) товаросопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемого товара; 3) документы, подтверждающие проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий; акты выполненных работ (действующие на момент проверки); 4) договор на вывоз ТБО (действующий на момент проверки); 5) договор на поставку пищевой продукции в общеобразовательное учреждение; 6) программа производственного контроля на 2023 г. 7) список работников 8) копию ведомости контроля за питанием (с 27.11.2023г. по 11.12.2023г.) 9) копию меню для возрастной категории 7-11 лет. (Указать на титуле каким справочником по питанию пользуетесь, название, дата, автор. Указать какой часовой режим обучения учащихся 1-4 классов). 10) договор на поставку водоснабжения, бутилированной воды (действующий на момент проверки); 11) справку – информацию о количестве бактерицидных ламп на пищеблоке. 12) справку – информацию о количестве оборудования на пищеблоке 13) копию бракеражного журнала (за период с 27.11.2023г. по 11.12.2023г.) 14) копии технологических карт 15) копии меню на каждый день за период с (за период с 27.11.2023г. по 11.12.2023г.)