ГОКУ СКШ №2 Г. ЧЕРЕМХОВО

13. В целях проведения выездной проверки контролируемому лицу необходимо представить следующие документы: 1). список работников пищеблока, личные медицинские книжки работников пищеблока; 2) документы, подтверждающие проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий на пищеблоке; акты выполненных работ за 2023 год (действующие на момент проверки); 3) договор на вывоз ТБО (действующий на момент проверки); 4) договора на поставку пищевой продукции в общеобразовательное учреждение ; договор по организации питания; 5) программа производственного контроля на 2023 г.; 6) Приказ об организации питания на 2022-2023 учебный год; 7). Перспективное меню на 2022-2023 учебный год для детей возрастной категории 7-11 лет; 8). приказа о назначении на должность руководителя; 9). приказа о назначении на должность лица, ответственного за соблюдение требований санитарного законодательства в учреждении (ответственного за организацию питания); 10). должностных инструкций руководителя и лица, ответственного за соблюдение требований санитарного законодательства в учреждении (ответственного за организацию питания); 11). справки, подтверждающие исправность технологического и холодильного оборудования пищеблока (действующие); 12). документацию по организации питания (при проверке); 13). технические план пищеблока и столовой со схемой расположения оборудования и площадью помещений; 14). акт ревизии и инструментального обследования вентиляционной системы пищеблока с инструментальными замерами (действующие на момент проверки); 15). Договоры на коммунальные услуги ( водоснабжение, отопление, канализование и др.); 16). Справка по охвату учащихся горячим питанием ( по категориям с указанием стоимости по каждой категории питающихся); 17). В заверенных копиях: перспективное 10-ти дневное меню на возрастную категорию 7-11 лет с экспертным заключением о соответствии