МКОУ "ЛЕНИНСКАЯ СОШ"

Приказ о приеме на работу от 02.09.2019 года № 229-лс-а; технический паспорт; план-схема размещения пищеблока с расстановкой оборудования; документы по организации питания: перспективное меню на 10 дней для детей 7-11 лет на осенне-зимний период, гигиенический журнал (сотрудники), меню 1-4 классы на 05.12.2023 г., журнал учета температуры и влажности в складских помещениях, журнал бракеража готовой пищевой продукции, журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал проведения витаминизации, накопительная ведомость, технологические карты блюд (по меню на день обследования), журналы регистрации времени, отработанного бактерицидными лампами, журнал разведения дезинфицирующих средств для обработки посуды; журнал дезинфекции посуды на пищеблоке; список сотрудников пищеблока, с указанием ФИО, должностей, с отметкой о датах проведения профилактических прививок, прохождения периодических медицинских осмотров, флюорографии, профессиональной гигиенической подготовки; штатное расписание; акты проверки технологического и холодильного оборудования столовой; договор на оказания услуг по обращению с твердыми коммунальными отходами № 4 заключен с администрацией Ленинского сельского поселения (представлен акт об оказании услуг); договор на оказание услуг по откачке, вывозу жидких бытовых отходов, заключен с ИП Цыбулиным от 02.11.2023 г. (представлен акт об оказании услуг); договор на оказание услуг № 183 от 11.05.2023 г. заключенный с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области»; договор на проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий с АНО «Профилактика инфекционных заболеваний»; Программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП; Ходатайство на включение в бюджет о выделении бюджетных ассигнований.