Проверка № 38230041000108603356 от 5 декабря 2023 года
МОУ "РУДНОГОРСКАЯ СОШ"
Дата проведения
5 декабря 2023 года — 18 декабря 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Иркутской области
Правовое основание проведения проверки
Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1. Документы, подтверждающие полномочия представителя юридического лица, ознакомившегося с решением о проведении проверки, приказ о назначении на должность уполномоченного представителя юридического лица, должностная инструкция; 2. Список работников пищеблока, с указанием ФИО, должностей, личные медицинские книжки сотрудников пищеблока; 3. Документы на приобретение средств индивидуальной защиты органов дыхания, перчаток, оборудования по обеззараживанию воздуха, кожных антисептиков и дезинфицирующие средства на 2023г., журнал регистрации термометрии у сотрудников, документы, подтверждающие проведение противоэпидемических мероприятий с применением моющих и дезинфицирующих средств, график проведения уборок за 2023г. 4. Договор на вывоз твердых коммунальных отходов на 2023 год, документы подтверждающие факт вывоза ТКО; 5. Договор на выполнение дератизации, дезинсекции, акты выполненных работ за 2023г; 6. Программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП, документы 2022-2023 г., подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; 7. Акт эффективности работы вентиляционного оборудования. 8. Акт исправности (поверки) холодильного, теплового и технологического оборудования. 9. Перспективное цикличное меню, ассортимент дополнительного питания, индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, ведомость контроля за рационом питания, фактическое ежедневное меню. 10. Технологические журналы за 2023г.: гигиенический, контроля температурного режима холодильного оборудования, контроля температурного режима и влажности в складских помещениях, бракеража скоропортящейся пищевой продукции, бракеража готовой пищевой продукции; технологическая документация (ТК, ТТК, ТИ) на изготовление блюд; 11. Договоры (контракты) с организациями, поставляющими пищевые продукты, бутилированную питьевую воду по состоянию на 01.11.2023г.; 12. Товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость имеющегося в наличии продовольственного сырья и пищевой продукции, бутилированной питьевой воды (договоры, контракты и т.п.).
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Александр Сергеевич Товбов | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
665689, обл. Иркутская, р-н Нижнеилимский, рп Рудногорск, ул. Школьная, д 1
Нет данных о результатах проверки