Проверка № 38230041000105948431 от 2 мая 2023 года
МБОУ РУССКО-МЕЛЬХИТУЙСКАЯ ООШ
Дата проведения
2 мая 2023 года — 17 мая 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Иркутской области
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
- приказ о приеме на работу и должностная инструкция лица, ознакомившегося с распоряжением; - документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции; - журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции за 2022 г., январь-март 2023г.; - товарно–сопроводительные документы на пищевую продукцию и сырье используемые в процессе приготовления готовых блюд; - журнал бракеража готовой пищевой продукции; - гигиенический журнал; - договора поставки пищевых продуктов со спецификацией на 2022г.-2023г.; - ведомость контроля за рационом питания за 10 дней; - перспективное меню на осенне-зимний период; - справка исправности технологического оборудования, - технологические карты; - Акт о проведение текущей дезинфекции в столовой, использования оборудования по обеззараживанию воздуха, запас дезинфицирующих средств, медицинских масок, перчаток, список применяемых дезинфицирующих средств их инструкция за январь 2023г. -программа производственного контроля; -журнал учета температурного режима холодильного оборудования.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тоглоев Петр Викторович | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
669417, обл. Иркутская, р-н Нукутский, д. Мельхитуй, пер. Школьный, 2
Нет данных о результатах проверки