ЧОУ "ЦПШ"

1. Документы, подтверждающие полномочия представителя юридического лица: Приказ о назначении на должность руководителя учреждением, срочный трудовой договор с руководителем учреждения и дополнительное соглашение о внесении изменений в срочный трудовой договор с руководителем учреждения (по сроку продления трудового договора), должностная инструкция. 2. Технический паспорт на здание (в части пищеблока с пометкой помещений). 3. Документы по организации питания (копию примерного цикличного меню с 7 -11 лет, ведомость контроля за рационом питания, журналы бракеража сырой и готовой продукции, приказ о создании бракеражной комиссии, гигиенический журнал, журнал учета температуры и влажности в складских помещениях, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, контракт/договор с ЮЛ или ИП на услуги предоставления питания учащихся). 4. Документы, подтверждающие исправность технического состояния системы вентиляции на пищеблоке (ревизия, очистка и контроль эффективности). 5. Документы по мероприятиям направленным на профилактику новой коронавирусной инфекции COVID-19 на пищеблоке. 6. Документ об исправности холодильного и технологического оборудования пищеблока. 7. Сопроводительные документы на поставляемые продукты питания, подтверждающие их качество и безопасность. 8. Документы на приобретение оборудования по обеззараживанию воздуха, кожных антисептиков и дезинфицирующие средства; документы, подтверждающие обеззараживание воздуха с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха и проведение противоэпидемических мероприятий с применением моющих и дезинфицирующих средств; график проведения ежедневных и генеральных уборок на пищеблоке. 9. Договора на оказание услуг по вывозу ТКО и пищевых отходов. 10. Договор на дератизацию, дезинсекцию и акты выполненных работ.