МКОУ "КЕЖЕМСКАЯ СОШ"

1. Документы, подтверждающие полномочия представителя юридического лица, ознакомившегося с решением о проведении проверки; 2. Приказ о назначении на должность руководителя, должностная инструкция руководителя; 3. Документы, подтверждающие право владения объектом по адресу: 665790, Иркутская область, Братский район, п. Кежемский, ул. Первомайская, д. 18; 4. Штатное расписание, список сотрудников, с указанием ФИО, должностей, личные медицинские книжки работников пищеблока; 5. Договор на водоснабжение и водоотведение, энергоснабжение, теплоснабжение, канализацию на 2022 год; 6. Договор на вывоз твердых коммунальных отходов на 2022 год, документы, подтверждающие факт вывоза ТКО за период май – октябрь 2022 г.; 7. Договор на выполнение профилактических мероприятий по дератизации, дезинсекции на 2022 год, акты выполненных работ за период март – декабрь 2022 г.; 8. Документы, подтверждающие обеззараживание воздуха с использованием оборудования по обеззараживанию воздуха и проведение противоэпидемических мероприятий с применением моющих и дезинфицирующих средств за период март – декабрь 2022 г; график проведения проветривания помещений за период март – декабрь 2022 г; 9. Программа производственного контроля, документы за 2022 г., подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. 10. Акт эффективности работы вентиляционного оборудования пищеблока. 11. Документ об исправности технологического и холодильного оборудования за 2022г. 12. Договоры (контракты) с организациями, поставляющими пищевые продукты, бутилированную питьевую воду по состоянию на 08.12.2022г.; 13. Товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость имеющегося в наличии на 08.12.2022 продовольственного сырья и пищевой продукции, бутилированной питьевой воды. 14. Основное утвержденное меню на 2022 г., фактическое меню на сутки за период с 28.11.2022 по 09.12.2022; ассортимент дополнительного питания, индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании; 15. Ведомость контроля за рационом питания за ноябрь 2022 г.; 16. Журнал витаминизации за ноябрь 2022г. 17. Технологические журналы за 2022г.: гигиенический, контроля температурного режима холодильного оборудования, контроля температурного режима и влажности в складских помещениях, бракеража скоропортящейся пищевой продукции, бракеража готовой пищевой продукции; технологическая документация (ТК, ТТК, ТИ) на изготовление блюд; 18. Документы, подтверждающие осуществление родительского контроля за декабрь 2022г.