ООО "ФОРМУЛА УСПЕХА"

1. Документы, подтверждающие полномочия индивидуального предпринимателя. 2. Документы по организации питания (копию примерного цикличного меню на все возрастные группы, журналы бракеража сырой и готовой продукции, гигиенический журнал, журнал учета температуры и влажности в складских помещениях, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, ведомость контроля, журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, договор с учреждением). 3. Документы по мероприятиям направленным на профилактику новой коронавирусной инфекции COVID-19. 4. Информация по количеству сотрудников, прошедших вакцинацию против гриппа и COVID-19, а также не вакцинированных с указанием причин (мед.отвод и др.) 5. список сотрудников пищеблока, с указанием ФИО, должностей. 6. Личные медицинские книжки. 7. Документ об исправности холодильного и технологического оборудования пищеблока. 8. Сопроводительные документы на поставляемые продукты питания, подтверждающие их качество и безопасность. 9. Документы на приобретение средств индивидуальной защиты органов дыхания, перчаток, оборудования по обеззараживанию воздуха, кожных антисептиков и дезинфицирующие средства; журнал учета рабочего времени бактерицидной установки и проведение противоэпидемических мероприятий с применением моющих и дезинфицирующих средств; график проведения проветривания помещений; график проведения ежедневных и генеральных уборок.