МОУ "ООШ"

1) личные медицинские книжки работников; 2) товаросопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемого товара; 3) документы, подтверждающие проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий; акты выполненных работ (действующие на момент проверки); 4) договор на вывоз ТБО (действующий на момент проверки); 5) договор на поставку пищевой продукции в общеобразовательное учреждение; 6) программа производственного контроля на 2022 г., 2023 г.; 7) список работников; 8). Перспективное меню на 2022-2023 учебный год по всем возрастным категориям, имеющимся в учреждении; 9). приказа о назначении на должность руководителя; 10). приказа о назначении на должность лица, ответственного за соблюдение требований санитарного законодательства в учреждении; 11). должностных инструкций руководителя и лица, ответственного за соблюдение требований санитарного законодательства в учреждении; 12). справки, подтверждающие исправность технологического и холодильного оборудования пищеблока (за период 2021-2022г.), 13). документацию по организации питания (при проверке, за период 2021-2022г.); 14). технические план пищеблока и столовой со схемой расположения оборудования; 15). акт ревизии и инструментального обследования вентиляционной системы пищеблока с инструментальными замерами (действующие на момент проверки) .