Проверка № 382105314308 от 20 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЖИГАЛОВСКАЯ СОШ №1
Дата проведения
20 января 2021 года — 16 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
Цель проверки
Федеральный закон от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» Технический регламент Таможенного союза далее ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» 0212011 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0342013 Технический регламент таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пронтеев Владислав Александрович | Ведущий специалистэксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
666402 Иркутская область Жигаловский район п Жигалово ул Советская 48
Дата составления акта о проведении проверки
16 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кузнецова Эльвира Робертовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки 000090 от 16032021 г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст 11 28 32 39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 2461 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп21 25 28 29 214 32 37 310 81 812 8123 814 816 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол ЮЛК11211513 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 000090 | В срок до 1 августа 2022 года |
| Разработать утвердить у бюджетораспорядителя и представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Иркутской области Перспективный план мероприятий по улучшению материальнотехнической базы планзадание на 20212022г включив мероприятия по исполнению требований СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Провести ремонтные работы по обеспечению работоспособности мармитаПеред обеденным залом оборудованные раковины для мытья рук переоборудовать с учетом ростовозрастных особенностей обучающихся и из расчета 1 раковина на 20 посадочных мест Обеспечить постоянное наличие мыла и антисептикаРазработать примерное меню на 14 дней согласно СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и утвердить руководителем организацииОбеспечить соблюдение рациона питания и придерживаться утвержденному меню предусмотреть запас пищевых продуктов на 14 дней согласно меню В меню предусмотреть ежедневное употребление фруктов Обеспечить запас продуктов обогащенные витаминами и микроэлементами витаминноминеральными премиксами Обеспечить соблюдение суммарной массы блюд при выдаче горячих блюд соблюдение калорийности белков жиров углеводов минеральных веществ и витаминовОбеспечить выполнение требований санитарных правил и норм в части обработки сырых и готовых пищевых продуктов в соответствии технологическими картами обработки технологического оборудования столовой посуды разделочного инвентаря кухонной посудыПроизводственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллическими устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктамиВ составе комплекса помещений пищеблока предусмотреть загрузочный цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей помещения для обработки яицОбеспечить оборудование всех производственных цехов и вспомогательных помещений провести внутренний ремонт пищеблока в соответствии с требованиями СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» и другими документами описывающие техникотехнологический процесс технологический процесс | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ