Проверка № 382100331267 от 11 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ СОШ №7 П. ВЕСЁЛЫЙ
Дата проведения
11 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 16.10.2020г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. № Пр-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Астафьева Т. М. | Ведущий специалист эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
665544, Иркутская область Чунский район, п. Веселый, ул. Мира, 20
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Поносовав. П.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен начальник ЛДП МОБУ СОШ № 7 п. Веселый
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- В помещениях доготовочного цеха, мясо — рыбного цеха пол имеет щели;
- Сведения о калорийности блюд отсутствую;
- На момент проверки имеется столовая посуда, имеющая сколы;
- Концентрация дезинфицирующих растворов не соответствуют инструкции дез средств по разведению;
- Дезинфицирующее средство (хлорамин) хранится в прозрачной банке, в отсутствии упаковки производителя;
- Дезинфицирующее средство (хлорамин) хранится в прозрачной банке, в отсутствии упаковки производителя;
- проведена экспертиза меню — примерное 10 дневное меню для организации питания в общеобразовательных организаций в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период летних каникул с 7 до 11 лет Муниципальном общеобразовательном бюджетном учреждении средней общеобразовательной школы № 7 п. Веселый не соответствует санитарным нормам: распределение калорийности в завтрак завышено, в обед занижено, что не соответствует п. 8.1.2 приложение №10 таб №3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; количество белков, жиров, углеводов калорийности занижено, что не соответствует п. 8.1.2 приложение №10 таб №1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; среднесуточные количества продуктов в день на ребенка при двухразовом питании (завтрак, обед) занижены: по хлебу ржаному, по фруктам свежим, по соку, напиткам витаминизированным, что не соответствует п. 8.1.2 приложению №7 таблице №2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;
- взята 1 проба дезинфицирующего средства «Жавельон» ( 0, 15% раствор пищеблок) – проба раствора дезинфицирующего средства не соответствует требованиям инструкции №1/07 «инструкция по применению средства «Жавельона»
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 001571 | В срок до 30 мая 2021 года |
| Обеспечить в помещениях доготовочного цеха, мясо — рыбного цеха отделку пола, позволяющего проводить влажную уборку (п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи») Обеспечить в ежедневном меню наличие сведений о калорийности блюд (п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", ст.11 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения») Обеспечить использование целостной столовой посуды (п. 2.4.6.2СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи ", ст.11 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения») Обеспечить разведение дезинфицирующих растворов в соответствии инструкций дез средств (п.2.11.6 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи ", ч.1. ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Обеспечить хранение дезинфицирующего средства в соответствие инструкции производителя (п.2.11.6 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи ") Обеспечить примерное 10 дневное меню для организации питания в общеобразовательных организаций в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период летних каникул с 7 до 11 лет Муниципальном общеобразовательном бюджетном учреждении средней общеобразовательной школы № 7 п. Веселый в соответствии санитарным нормам (п. 8.1.2 приложению №7 таблице №2, приложение №10 таб №3, приложение №10 таб №1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" ) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ