Проверка № 382100249621 от 8 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ НОВОЧЕРЕМХОВСКАЯ ООШ
Дата проведения
8 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 21.04.2021 № 199 «О проведении выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021г», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-ТГ-П12-4795
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Томашева Светлана Васильевна | Начальник |
| Данчинова Екатерина Константиновна | Ведущий специалист-эксперт |
| Останкова Мария Михайловна | Ведущий специалист-эксперт |
| Тоглоев Петр Викторович | Ведущий специалист-эксперт |
| Черенкова Татьяна Николаевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Гудаева Алена Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
666336, Иркутская область, Заларинский район, с. Новочеремхово, ул. Центральная, 16
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Петухова Т. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
22.06.2021 ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушении требований п.5.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на момент надзорных мероприятий термощуп находился в неисправном состоянии;
- в нарушении требований п.8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в обеденном зале вывешено утвержденное меню на 08.06.2021г. в котором отсутствует информация о калорийности порции;
- в нарушении требований п.8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» витаминизация третьего блюда (кисель) при количественном расчете витамина С превышает в 2, 6 раза, температура внесения не контролируется;
- в нарушении требований п.4.6 СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» емкости с рабочими растворами без названия дезинфицирующего средства, его концентрации, даты приготовления и предельного срока годности;
- на основании экспертного заключения № 5ОИ/0282 от 11 июня 2021г, выданное органом инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области», перспективное 10-дневное меню для детей с 7-11 лет на весенне-летний период 2021года МБОУ Новочеремховская ООШ, не соответствует требованиям п.8.1.2 таблица № 1 приложение №10, таблица № 3 приложение №9 п.8.1.2, таблица № 3 приложение №10 п.8.1.2 таблица №2 приложение №7, п.8.1.2.3 таблице №3 приложению №10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №ДЛ/К-93/21-15-04 от 23.06.2021, штраф 3000руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Чек от 05.08.2021, 3000руб |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание № 001441 от 22.06.2021 выполнено в полном объеме, информация от 08.09.2021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 001441 | В срок до 8 сентября 2021 года |
| П.4.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» емкости с рабочими растворами указывать названия дезинфицирующего средства, его концентрации, даты приготовления и предельного срока годности; п.5.1.СанПиН 2.3/2.4.3590-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» приобрести и использовать в работе термощуп для контроля температуры блюд на линии раздачи; перспективное 10-дневное меню для детей с 7-11 лет на весенне-летний период 2021 года МБОУ Новочеремховская ООШ, привести в соответствии требованиям п.8.1.2 таблица № 1 приложение №10, таблица № 3 приложение №9 п.8.1.2, таблица № 3 приложение №10 п.8.1.2 таблица №2 приложение №7, п.8.1.2.3 таблице №3 приложению №10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590- в меню размещенное в обеденном зале указывать следующую информацию: питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции; п.8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» витаминизацию третьих блюд готовить в соответствии с инструкциями непосредственно перед раздачей. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ