МОУ "СОШ №4 ИМ. Д.М. ПЕРОВА"

Не обеспечена качественная ежедневная влажная уборка с применением моющих, дезинфицирующих средств столов обеденного зала: так, отмечается жевательная резинка на внутренней поверхностей столешниц, не оборудован столовой мебелью без дефектов и повреждений обеденный зал, так, нарушена целостность поверхности скамей и столов в виде сколов, трещин, поверхность обшарпана, что не позволяет проводить ежедневную качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств не обеспечена доступность проведения качественной помывки и дезинфекции стен и потолков пищеблока: в складе холодильного оборудования, цехе первичной обработки овощей, в холодильной камере, в складе сыпучих продуктов отмечаются трещины, шелушение, отслоение покрасочного слоя, трещины кафельной плитки; в помещениях моечного цеха, склада холодильного оборудования, в цехе первичной обработки овощей, в холодильной камере, в коридоре приема товаров отмечаются множественные трещины, шелушения, отслоение покрасочного слоя потолков, что препятствует качественной помывке и дезинфекции стен и потолков, способствует проникновению грязи и пыли, не обеспечена доступность к качественной, влажной уборке с применением дезинфицирующих средств: так, поверхность полок, дверок шкафа для хранения хлеба обшарпана, отмечаются царапины, дверки шкафа рассохшиеся, деформированы,