Проверка № 382100168793 от 11 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ ЦО №47 Г. ИРКУТСКА
Дата проведения
11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14.10.2020 года
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Секисова Марина Всеволодовна | Зам.начальника отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Иркутск,
Дата составления акта о проведении проверки
7 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тютрина Надежда Геннадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- Всего количество питающихся детей 1200 учащихся. Согласно штатному расписанию работников, работающих на пищеблоке МАОУ ЦО №47 г. Иркутска составляет 8 человек, при норме не менее 10 человек при количестве питающихся более 700 человек – нарушение требования таблицы 6.19 СанПиН 1.2.3685-21.
- В помещении моечной кухонной посуды к раковине для мытья рук персонала нет подводки холодной и горячей воды, что не соответствует п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
- В пекарской зоне установлен стол для работы с тестом цельнометаллический, что не соответствует п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20,
- В помещении моечной столовой посуды 1 посудомоечная машина неисправна; в горячем цехе электрический котел, жарочный шкаф неисправен, что не соответствует п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20.
- Для мытья кухонной посуды используется 1 моечная ванна, что не соответствует табл. 6.18. СанПиН 1.2.3685-21.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол №ДЛ/К-0439 от 07.06.2021 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №ДЛ/К-0439 |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Квитанция №31 от 06.07.2021 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 001098 | В срок до 10 августа 2021 года |
| Обеспечить укомплектованность работников пищеблока согласно требований таблицы 6.19 СанПиН 1.2.3685-21. Обеспечить подведение холодной и горячей воды к раковине для мытья рук персонала в помещении моечной кухонной посуды в соответствии п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Для работы с тестом приобрести стол с деревянным покрытием из твердых лиственных пород в пекарскую зону в соответствии п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 Обеспечить исправность 1 посудомоечной машины в помещении моечной столовой посуды; в горячем цехе исправность электрического котла, жарочного шкафа в соответствии п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 Обеспечить мытье кухонной посуды в 2-х секционной моечной ванне в соответсвии табл. 6.18. СанПиН 1.2.3685-21. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ