Проверка № 382100088888 от 13 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ПРИРЕЧЕНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
13 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № ПР-1665 в целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования.: проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; проверка соблюдения международного законодательства в области технического регулирования, проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Нуртдинова Лариса Владимировна | Главный специалист-эксперт |
| Коробова Елена Николаевна | Главный специалист-эксперт |
| Рыбникова Евгения Ивановна | Главный специалист-эксперт |
| Горева Елена Леонидовна | Главный врач, технический руководитель ОИ |
| Попов Александр Викторович | Заведующий отделом гигиены, врач по общей гигиене, специалист органа инспекции |
| Пономарев Алексей Николаевич | Врач по общей гигиене, специалист органа инспекции |
| Перетолчина Данута Эдвардовна, Магура Елена Валентиновна | Помощники врача по общей гигиене, специалисты органа инспекции |
| Гуджаева Ольга Зифиновна | Заведующий лабораторией, заместитель руководителя ИЛЦ |
| Широкова Анна Анатольевна | Заведующий лабораторией – врач-бактериолог |
Объекты и итоги проверки
Адрес
665747 Иркутская область, Братский район, деревня Новое Приречье, ул. Новая, д. 7
Дата составления акта о проведении проверки
12 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Н. В. Комарова.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): 12.05.2021.Директор: Комарова Н.В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ч.1. ст.6.7 КоАП РФ-нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 19.05.2021 года по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания в виде административного штрафа в размере рублей 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 000782 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| В соответствии гл.II, п.2.7, подпункту 2.7.4.СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" получить документы по обследованию технического состояния локальной системы вытяжной вентиляции (ревизия очистки и контроль эффективности) на пищеблоке. В соответствии гл.II п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на участке порционирования и раздачи блюд установить бактерицидное оборудование. В соответствии ст. 17 Федерального Закона № 52- ФЗ от 30.03.1999г. « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», гл.V п. 5.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на раздаче осуществлять контроль температуры блюд. В соответствии гл.IV п.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на емкостях с рабочими растворами дезинфицирующими, предусмотреть маркировку с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности. В соответствии гл.II п. 2.4.6 подпункт 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» использовать кухонную посуду. В соответствии п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» использовать утвержденное перспективное меню возрастной категории 7- 11 лет. В соответствии п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в ежедневных меню основного питания на сутки указывать калорийность порции. В соответствии п. 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» фактический рацион питания по ассортименту блюд на обед привести в соответствии перспективного меню. В соответствии п. 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить выход готового блюда (гр) согласно меню перспективного и фактического. В соответствии п. 8.1.2, приложение № 7, табл. № 2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» для детей с 7 до 11 лет привести в соответствие перспективное меню по кондитерским изделиям, фруктам свежим, сокам. В соответствии п. 8.1.2., прилож. № 9., табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить минимальную суммарную массу блюд. В соответствии ст. 17 Федерального Закона № 52- ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.1.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ