Проверка № 382005253929 от 1 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВКУСНОДЕЛ"
Дата проведения
1 декабря 2020 года — 28 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 « Опроведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Россиийской Федерации от 14102020 Пр1665
Правовое основание проведения проверки
П 3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт в пункта 1 Постановления Правительства РФ 438 от 03042020г «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сазонов Са | Главный врач фФбуз |
| Миниахметова Эр | Ведущий специалистэксперт |
| Макарова Ег | Главный специалистэксперт |
| Савченко Ню | Главный специалистэксперт |
| Крайнева Та | Начальник |
Объекты и итоги проверки
Адрес
666303 Иркутская область город Саянск микрорайон Строителей дом 43
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечивается своевременная замена на пищеблоке кухонной и столовой посуды а именно используются деформированные алюминиевые крышки для кастрюль фаянсовая столовая посуда со сколами отбитыми краями нож с маркировкой «СР» с деформированной рукоятью ведро с маркировкой «СО» с поврежденной эмалью в мясорыбном цехе используется деревянная разделочная доска с механическими повреждениями не соответствует по микробиологическим показателям проба пищевых продуктов а именно в пробе 3801 полуфабриката «тефтели с рисом замороженные категории В не соответствует санитарноэпидемиологическим и гигиеническим требованиям организация и осуществление дезинфекционной деятельности по дезинсекции не соответствует по микробиологическим показателям проба пищевых продуктов а именно в пробе 3763 полуфабриката «биточки из говядины категории В 1 Не обеспечена доступность для санитарной обработки колоды для разруба мяса не отвечает требованиям к условиям работы в производственных помещениях вентиляционная труба цеха фасовки не соответствуют требованиям к организации производственных помещений потолки производственного цеха
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление ЮЛМ93201604 от 28122020г по ч2 ст1443 на юридическое лицо на сумму 150000р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 04 001022 | В срок до 20 мая 2021 года |
| Обеспечить качество выпускаемой пищевой продукции Обеспечить контроль за производством пищевой продукции Обеспечить замену на пищеблоках МОУ «СОШ 3» МОУ «СОШ 7» кухонной и столовой посуды Обеспечить санитарную обработку технологического оборудования в МОУ «СОШ 3» Обеспечить маркировку кухонных принадлежностей МОУ «СОШ 3» Обеспечить раздельное хранение пищевой продукции в холодильном оборудовании МОУ «СОШ 2» Обеспечить доступность к санитарной обработке стеллажей холодильных камер для хранения продуктов Обеспечить доступность для санитарной обработки колоды для разруба мяса Обеспечить доступность проведения качественной помывки и дезинфекции стен потолков цеха | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
666305 Иркутская область город Саянск Октябрьский микрорайон 41
Нет данных о результатах проверки
Адрес
666301 Иркутская область город Саянск Юбилейный микрорайон 46
Нет данных о результатах проверки
Адрес
666304 Иркутская область город Саянск Олимпийский микрорайон 20
Нет данных о результатах проверки