Проверка № 382003300426 от 5 февраля 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ ШР "ДЕТСКИЙ САД №12 "СОЛНЫШКО"
Дата проведения
5 февраля 2020 года — 4 марта 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ЮЛ, ИП обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании»;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Крючкина Наталья Борисовна | Технический руководитель Органа инспекции по общим вопросам; заведующий отделением организации, планирования и анализа деятельности отдела организации, планирования деятельности, ведения социально- гигиенического мониторинга |
| Безгодов Игорь Викторович | Главный врач Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» |
| Казановская Нина Станиславовна | Заведующая микробиологической лабораторией, врач бактериолог |
| Калинина Оксана Владимировна | Врач по общей гигиене отделения организации, планирования и анализа деятельности отдела организации, планирования деятельности, ведения социально гигиенического мониторинга и оценки риска |
| Вилкова Ольга Андреевна | Заместитель начальника территориального отдела |
| Добрынина Евгения Борисовна | Заведующая санитарно-химической лабораторией |
| Логинов Сергей Иванович | Заместитель главного врача по общим вопросам и организации лабораторного дела, врач по общей гигиене, заместитель руководителя ИЛЦ |
| Устинова Наталья Владимировна | Руководитель органа инспекции, заместитель главного врача по санитарно-эпидемиологическим вопросам, врач-эпидемиолог |
| Куровская Елена Федоровна | Технический руководитель ИЛЦ, заведующий лабораторным отделом, врач по общей гигиене |
| Бубнова Анна Викторовна | Технический руководитель органа по вопросам санитарно-эпидемиологической экспертизы заведующий отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований и оценок, врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Иркутская область, г. Шелехов, 6 квартал, дом 27
Дата составления акта о проведении проверки
4 марта 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Терещенко Оксана Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен заведующий лично 04.03.2020 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Над жарочным шкафом, электросковородой, электрокотлом, 2 электропечами локальная вытяжная вентиляция не предусмотрена. Отсутствуют условия для промывания проточной водой крупы и потребительской упаковки консервированной продукции, вторичной обработки овощей и фруктов.В цехе обработки сырой продукции отсутствуют магнитные держатели для ножей, (хранение осуществляется на моечных раковинах), доски не на рабочих местах. Для хранения хлеба отсутствует шкаф с вентилируемыми дверками или стеллаж. В цехе обработки сырой продукции отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители.Производственные моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки.Один отсек у духового шкафа не работает. Для хранения верхней одежды и личных вещей персонала пищеблока отсутствуют индивидуальные шкафы.В буфетных групп «Радуга», «Вишенка», «Здоровичок», количество специальных решеток недостаточно. Хранение разделочного инвентаря (досок) осуществляется не на рабочих местах над моечной ванной для мытья баков. Поточность технологических процессов на пищеблоке нарушена. Стены овощного склада покрыты невлагостойкой водоэмульсионной краской, что не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфекционных средств.Внутренняя отделка стен горячего цеха с раздаточным окном, моечная кухонной посуды не позволяет проводить уборку и дезинфекцию.Протирочная машинка «ГП» и мясорубка «СП» установлены и используются на одном столе в моечной кухонной посуды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № ДЛ/К-137 /20- 15-01 от 18.03.2020 г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 38-01-15/79 | В срок до 1 октября 2021 года |
| Над жарочным шкафом, электросковородой, электрокотлом, 2 электропечами установить локальную вытяжную вентиляцию согласно п.13.4.СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить условия для промывания проточной водой крупы и потребительской упаковки консервированной продукции, вторичной обработки овощей и фруктов согласно п.14.13., п.14.14., п.14.18.СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить наличие в цехе обработки сырой продукции магнитные держатели для ножей, обеспечить хранение разделочных досок на рабочих местах согласно п.13.11.СанПиН 2.4.1.3049-13.Обеспечить наличие шкафа для хранения хлеба согласно п.14.6.СанПиН 2.4.1.3049-13.В цехе обработки сырой продукции установить раковину для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители согласно п.13.8.СанПиН 2.4.1.3049-13.Производственные моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушными разрывами струю не менее 20 мм от верха приемной воронки согласно п.13.9.СанПиН 2.4.1.3049-13.Обеспечить исправность жарочного шкафа согласно п.13.1.СанПиН 2.4.1.3049-13.Для хранения верхней одежды и личных вещей персонала пищеблока установить индивидуальные шкафы согласно п.19.4.СанПиН 2.4.1.3049-13.Обеспечить достаточное количество решеток для сушки посуды в буфетных групп «Радуга», «Вишенка», «Здоровичок» согласно п.13.14.СанПиН 2.4.1.3049-13. Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов на пищеблоке согласно п.13.2.СанПиН 2.4.1.3049-13. Привести в соответствие стены овощного склада согласно п.5.2.СанПиН 2.4.1.3049-13. Привести в соответствие внутреннюю отделку стен горячего цеха с раздаточным окном, моечной кухонной посуды согласно п.5.1.СанПиН 2.4.1.3049-13. Привести в соответствие поверхности полов во всех помещениях согласно п.5.5.СанПиН 2.4.1.3049-13. . | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
666034, ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД ШЕЛЕХОВ, КВАРТАЛ 6-Й, 27
Нет данных о результатах проверки