Проверка № 381902634929 от 26 марта 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПЕКАРНЯ СОФИ"
Дата проведения
26 марта 2019 года — 22 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью проверки фактов, изложенных в мотивированном представлении должностного лица органа государственного контроля (надзора) от 22.03.2019г. № 592, по обращению вх.№73/Ж-01-2019 от 13.03.2019г о неудовлетворительном качестве хлеба, изготовленного в хлебопекарне по адресу: Иркутская область, г.Ангарск, микрорайон Северный, ул.Покрышкина, 20 задачами настоящей проверки являются: соблюдение международного законодательства в области Технического регулирования; проверка обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Крестовникова Наталья Викторовна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Иркутская область, г. Ангарск, микрорайон Северный, ул. Покрышкина, 20
Дата составления акта о проведении проверки
22 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вантеева Ольга Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения в области технического регулирования
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №ЮЛ/М-162/19-15-01 от 15.05.2019г. ст.6.3КоАП РФ 10000 руб постановление №ДЛ/М-163/19-15-01 от 15.05.2019г. ч.1 ст.14.43КоАП РФ 10000руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №ЮЛ/М-162/19-15-01-оплачено постановление №ДЛ/М-163/19-15-01-оплачено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 38-01-15/89 | В срок до 22 октября 2019 года |
| Провести ремонт потолка и стен горячего цеха, коридора, складского помещения, моечной с покраской потолков, устранить участки шелушения, повреждения целостности покрытия, грибкового поражения Усилить контроль за качеством проведения влажной уборки помещений Провести ревизию и задействовать приточно-вытяжную вентиляцию, оборудовать отверстия съемными решетками для препятствия к проникновению и расселению синантропных членистоногих. Запретить прием пищи на рабочих местах в горячем цехе Обеспечить своевременную и регулярную очитку форм для выпечки хлеба от нагара Обеспечить персонал санитарной одеждой, включая головной убор, усилить контроль за соблюдением правил личной гигиены Запретить использование картонных коробок для транспортировки хлеба в качестве оборотной тары, приобрести емкости из материалов, доступных обработке с применениям моющих и дезинфицирующих средств | |
Описание
Нарушения санитарного законодательства
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №38-01-15/89 | В срок до 22 октября 2019 года |
| Обеспечить содержание прилегающей к входу в пекарню территории в удовлетворительном санитарном состоянии, уборку проводить регулярно, провести герметизацию швов и стыков плит здания Организовать в пекарне проведение производственного контроля за качеством выпускаемой продукции, разработать программу производственного контроля, протоколы лабораторных и инструментальных исследований представить в территориальный отдел | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ