Проверка № 381901571251 от 16 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "УЛЬТРАТУР"
Дата проведения
16 июля 2019 года — 12 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ЮЛ, ИП обязательных требований, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", от 27.12.2002 №184-ФЗ "О техническом регулировании"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бородулина Тамара Михайловна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в г. Братске и Братском районе |
| Логинов Сергей Иванович | Зам руководителя ИЛЦ - заместитель главного врача по общим вопросам и организации лабораторного дела врач по общей гигиене Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» |
| Горева Елена Леонидовна | Главный врач, технический руководитель ОИ Горева Елена Леонидовна филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области» в г. Братске и Братском районе) |
| Козин Сергей Владимирович | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в г. Братске и Братском районе |
| Корнеева Оксана Александровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в г. Братске и Братском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Иркутская область, г. Братск, ул. Гидростроителей, д. 96
Дата составления акта о проведении проверки
12 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Перминова Ирина Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. Ответственность за выявленное нарушение возлагается на должностное лицо заместителя директора ресторана Перминову Ирину Викторовну.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 28.08.2019 № ДЛ/М-222/19-15-09 по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания в отношении Перминовой И.В. по ст. 6.6 в виде штрафа на сумму 5000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Квитанция от 05.09.2019г. № 49 об оплате штрафа на сумму 5000 рублей |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Вх. от 04.12.2019г. № 15-09/4798 информация о выполнении предписания |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 001727 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор | В срок до 1 декабря 2019 года |
| Обеспечить температуру горячей воды в системе централизованного горячего водоснабжения в точке разбора моечной кухонной посуды не ниже 65 С; в производственных цехах, моечных кухонной и столовой посуды оборудовать воздушные разрывы при присоединении технологического оборудования и моечных ванн к приемным устройствам канализации. в моечных вывесить инструкции по использованию дезинфицирующих средств; оборудовать цех холодных закусок и горячий цех холодильными шкафами с цельными металлическими стеллажами, поддающимися качественной санитарной обработке; обеспечить соблюдение режима санитарной обработки рук поваров, производственного инвентаря и столовой посуды с лабораторным подтверждением; обеспечить выпуск салатов, соответствующих установленным требованиям по микробиологическим показателям безопасности; обеспечить отсутствие тараканов на предприятии. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
665702, Иркутская область, г. Братск, ж. р. Падун, ул. Гидростроителей, д. 96
Нет данных о результатах проверки