ООО "КРИСТАЛЛ"

Подготовка , взвешивание и паковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится в одном помещении;фасовочное помещения не оборудовано двухгнездными моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды через смесители раковинными для мытья рук;не соблюдается режимы мытья торгового инвентаря не соблюдаются, неустановленны моечные ванны для мытья торгового инвентаря, оборудовании; не организованы дезинсекционные, дератизационные, дезинфекционные мероприятия, не проводится регулярное обследование и оценка состояния с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, определения наличия членистоногих; в торговом зале, складском помещении контроль за температурно-влажным режимом не осуществляется, в связи с отсутствием термометров и психрометров; не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий, не проводятся лабораторных исследований и испытаний негативного воздействия физических факторов(шум, вибрация, микроклимата, освещенность);не проводится влажная уборка помещений с применением дезинфицирующих средств не проводится; не проводится ежемесячно генеральная уборка с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря; график генеральных уборок не представлен; не выделен специальный промаркированный инвентарь для уборки туалета; не выделено отдельное место, изолированное от уборочного инвентаря других помещений, для хранения уборочного инвентаря и спецодежды для уборки туалета; в складском помещении стеллажи для хранения пищевых продуктов , изготовлены из материала (доска) , не поддающего мойке и дезинфекции; реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности, отсутствие соответствующей маркировки на пищевых продуктов

Подготовка , взвешивание и паковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится в одном помещении;фасовочное помещения не оборудовано двухгнездными моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды через смесители раковинными для мытья рук;не соблюдается режимы мытья торгового инвентаря не соблюдаются, неустановленны моечные ванны для мытья торгового инвентаря, оборудовании; не организованы дезинсекционные, дератизационные, дезинфекционные мероприятия, не проводится регулярное обследование и оценка состояния с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, определения наличия членистоногих; в торговом зале, складском помещении контроль за температурно-влажным режимом не осуществляется, в связи с отсутствием термометров и психрометров; не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий, не проводятся лабораторных исследований и испытаний негативного воздействия физических факторов(шум, вибрация, микроклимата, освещенность);не проводится влажная уборка помещений с применением дезинфицирующих средств не проводится; не проводится ежемесячно генеральная уборка с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря; график генеральных уборок не представлен; не выделен специальный промаркированный инвентарь для уборки туалета; не выделено отдельное место, изолированное от уборочного инвентаря других помещений, для хранения уборочного инвентаря и спецодежды для уборки туалета; в складском помещении не обеспечено раздельное хранение скоропортящихся продуктов в морозильной камере; холодильное оборудование (холодильные камеры) в складском помещении не обеспечено термометрами для контроля температурного режима; реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности, отсутствие соответствующей маркировки на пищевых продуктов, отсутствуют знаки о запрете курения