Проверка № 381901570715 от 9 октября 2019 года

ГАПОУ ИО АТОПТ

Плановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
9 октября 2019 года — 6 ноября 2019 года

Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ "АНГАРСКИЙ ТЕХНИКУМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области

Цель проверки
Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований к условиям воспитания и обучения детей, установленных санитарными нормами и правилами, техническими регламентами, федеральными законами от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ФЗ от 27.12.2002 184-ФЗ "О техническом регулировании",

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Шамрай Ираида Ивановна Заведующая эпидемическим отделом, врача-эпидемиолог;
Бодиенков Сергей Геннадиевич Главный врач , врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям, заместитель технического директора органа инспекции, заместителя руководителя ИЛЦ;
Галкина Юлия Михайловна Ведущий специалист-эксперт
Кобелева Виктория Александровна Заведующая санитарно-гигиенической лабораторией, химик-эксперт;
Смирнова Наталья Маратовна Заведующая микробиологической лабораторией лабораторного отдела, врач- бактериолог;
Петухова Нина Михайловна Ведущий специалист-эксперт
Шемелина Алина Евгеньевна Главный специалист-эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
665827 Иркутская область, г. Ангарск, 22 микрорайон, д. 17

Дата составления акта о проведении проверки
6 ноября 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Карп Светлана Александровна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нарушение санитарного законодательства

Информация о выявленных нарушениях
Описание
3. Завтрак для детей сирот состоит из горячего блюда, бутерброда и горячего напитка. 4. Кратность питания остальных обучающихся 1 разовая (обед), 12.10; 14.10; 15.10; 16.10; 17.10; 18.10 отсутствует закуска и первое блюдо 6. В фактическом меню и представленных меню требованиях на все категории детей не указан хлеб 7. Столовые приборы хранятся в не металлических кассетах 8. Выдача готовой продукции осуществляется бракеражной комиссии в составе 2-х человек 9. Суточные пробы отбираются не в полном объёме 10. в журнале бракеража готовой продукции установлено, в графе дата и час изготовления блюда время указывается позже, чем в графе время снятия бракеража, 11. Количество белков, углеводов и калорийность для детей с 15 до 18 лет (юноши и девушки) занижена 12. На момент проверки 17.10.2019г в 12 час. 00 мин. установлено, в пищеблоке на стеллажах находится кухонная посуда с отбитыми краями 13. В раздевалке для девушек в неисправном состоянии находится два источника света 14. В раздевалках для парней и девушек нарушена целостность потолка 15. Результаты измерений параметров мест пользователей ПЭВМ в кабинетах №4а и №4 16. Конструкция рабочих стульев в кабинетах №4а и №4 не обеспечена подъёмно-поворотным механизмом 17. отказ от вакцинации против кори в 1-ой ЛМК: Рудых Н.В.; отказ по вакцинации АДСМ в 1-ой ЛМК, отсутствуют сведения о вакцинации краснухи в 1-ой, отсутствуют сведения о вакцинации против гриппа, Наличие штампа об аттестации по результатам профессиональной гигиенической подготовки имеется не во всех ЛМК, нарушения в программе производственного контроля

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №ДЛ/М-446/19-15-01 от 20.11.2019 ч.1ст.6.7 3000 руб.
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 06.12.2019

Сведения о выданных предписаниях
1. № 38-01-15/274В срок до 6 ноября 2020 года
Обеспечить соответствие линейного расстояния от площадки для сбора мусора ГАПОУ ИО «Ангарский техникум общественного питания и торговли» до здания пищеблока Разработать программу производственного контроля в Обеспечить детей сирот завтраками Обеспечить кратность питания обучающихся детей Обеспечить детей обедами в соответствии с требованиями Обеспечить рационы 2-разового питания Обеспечить наличие металлических кассет для хранения столовых приборов Обеспечить оценку качества блюд бракеражной комиссией в составе не менее трех человек Обеспечить отбор суточных проб в полном объёме Обеспечить ведение журнала бракеража готовой продукции Обеспечить количество белков, углеводов и калорийность для детей с 15 до 18 лет (юноши и девушки) Обеспечить пищеблок кухонной и столовой посудой Обеспечить исправную работу всех осветительных приборов в раздевалке для девушек Обеспечить покрытие потолка в раздевалках для парней и девушек, позволяющее проводить качественную влажную уборку В кабинетах №№ 4а, 4 обеспечить расстояния между рабочими столами с видеомониторами не менее 2, 0 м. Кабинеты №4а и №4 обеспечить стульями с подъёмно-поворотным механизмом, регулируемыми по высоте, по углам наклона сиденья и спинки, а также регулируемыми по расстоянию спинки от переднего края сиденья Обеспечить порядок оформления ЛМК Обеспечить наличие штампа об аттестации по результатам профессиональной гигиенической подготовки во всех ЛМК

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
665838, ИРКУТСКАЯ, АНГАРСК, 22, ДОМ 17

Нет данных о результатах проверки