Проверка № 381802313746 от 18 декабря 2018 года

ООО "СЕРВИСПРОДУКТ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

18 декабря 2018 года — 22 января 2019 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕРВИСПРОДУКТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области

Цель проверки

Цели исполнения приказа руководителя Федеральной Службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 30.01.2017г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.01.2017г. № АХ-П11-343, исполнения приказа руководителя Федеральной Службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603, исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 28.11.2018г. № 978 «О проведении внеплановых проверок в период проведения новогодних праздников и зимних каникул», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.11.2018г. № ТГ-П12-8141, задачи проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдения международного законодательства в области Технического регулирования, предмет соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Горева Елена Леонидовна	Главный врач, заместитель технического руководителя ИЛЦ, заместитель технического директора ОИ
Бородулина Тамара Михайловна	Главный специалист-эксперт

Объекты и итоги проверки

Адрес

Иркутская область, г. Братск, ж. р. Центральный, ул. Мира, д. 37А

Дата составления акта о проведении проверки

14 января 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Лёвина Елена Георгиевна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлен

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению. Ответственность за выявленные правонарушения возлагается на юридическое лицо ООО «Сервиспродукт».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Постановление от 30.01.2019г. № ЮЛ/М-004/19-15-09 по делу об административном правонарушении о назначении административного наказания в отношении ООО "Сервиспродукт" в виде штрафа на сумму 30000 рублей

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Оплата штрафа 30000 руб. №134 от 18.03.19

Сведения о выданных предписаниях

1. Предписание № 003413 должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор

В срок до 23 мая 2019 года

Обеспечить первичную обработку овощей в специально оборудованном овощном цехе (ванну для обработки сырых овощей подключить к системе канализации с воздушным разрывом) либо обеспечить работу на овощных полуфабрикатах, исключить хранение готовой к употреблению продукции (сыра) в мясорыбном цехе. выполнить маркировку производственных столов, маркировку разделочных ножей и досок, обеспечить их раздельное хранение. установить и задействовать необходимое количество моечных ванн: пять для мытья столовой посуды и две для мытья кухонной посуды. в моечной вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; обеспечить наличие инструкций по их использованию. провести необходимый текущий ремонт производственных и подсобных помещений, обеспечить качественное проведение текущей уборки, обеспечить хранение уборочного инвентаря в специально отведенном для него месте. провести истребительные мероприятия от насекомых с обязательным контролем их эффективности методом обследований на заселенность членистоногими не менее двух раз в месяц, представить акты обследований. обеспечить допуск к работе только лиц, имеющих личные медицинские книжки с отметкой о прохождении обязательных при поступлении на работу медицинских осмотров и гигиенической аттестации. разработать, утвердить программу по организации и проведению производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ