ГОКУ "ШКОЛА - ИНТЕРНАТ №8"

На первом этаже здания школы-интерната в умывальнике перед обеденным залом на одной стене выше облицовочной плитки имеется дефект в виде вздутия покраски- нарушение п. 4.28 СанПиН 2.4.2.3286-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» (далее СанПиН 2.4.2.3286-15). В верхней части стены одного угла обеденного зала сквозь покраску интерьерной краской просвечивает желтое пятно, являющееся следами от потёка, что свидетельствует о протечке - нарушение п. 4.28 СанПиН 2.4.2.3286-15. На подоконнике горячего цеха на момент проверки лежит пыль и крошки от затёртой штукатурки, что свидетельствует о нарушении режимов уборки помещениях пищеблока - нарушение п.п. 5.1, 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее СанПиН 2.4.5.2409-08), п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01). Стены в производственных цехах пищеблока облицованы плиткой на высоту 1, 4 - 1, 5 м, вместо нормируемых не менее 1, 8 м - нарушение п. 4.28 СанПиН 2.4.2.3286-15. В отдельных плитках стен производственных цехов пищеблока имеются сколы и трещины, что препятствует качественному мытью и дезинфекции стен - нарушение п. 4.28 СанПиН 2.4.2.3286-15. На потолке мясо-рыбного цеха имеет место шелушение покраски, штукатурки, в результате чего инородные частицы могут попасть в продукты питания, привести к недоброкачественности пищи - нарушение п. 4.28 СанПиН 2.4.2.3286-15. В верхней части наружной стены над оконным проёмом также имеет место шелушение краски, в