Проверка № 38170700678284 от 1 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ АЛЕКСАНДРОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД
Дата проведения
1 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ЮЛ, ИП, обязательных требований к условиям воспитания и обучения, установленных санитарными нормами и правилами, техрегламентами, законамип в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и межународного законодательства. ФЗ от 30.03.1999 го. №52-ФЗ, ФЗ от 27.12.2002 г. №184-ФЗ, Закон РФ от 07.02.1992 г. №2300-1
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Матвеев Алексей Герасимович, Любавина Людмила Михайловна | Заместитель начальника тер. отдела, главный специалист эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Иркутская область, Боханский район, с. Александровское, ул. Ленина, 11
Дата составления акта о проведении проверки
29 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Царалунга Мария Ивановна, Заведующая
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение п.3.1. . СанПиН 2.4.1.3049 – 13 на территории организации высажена черемуха (плодовое дерево).
В нарушение п.3.10. СанПиН 2.4.1.3049–13На игровой площадке старшей группы в теневом навесе нет полов.
В нарушение п.3.18. СанПиН 2.4.1.3049–13 Контейнерная площадка не огорожена, не имеет твердого покрытия, не оборудована железными контейнерами с крышками В нарушение п. 6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049–13 в туалетной старшей группы детские унитазы установлены в не закрывающиеся кабинки.
В нарушение п.6.21. СанПиН 2.4.1.3049–13Уборочный инвентарь в туалетной комнате хранится в открытом виде без специальных шкафов, доступен для детей.
В нарушение п. 9.4. СанПиН 2.4.1.3049–13не подведено централизованное холодное и горячее водоснабжение в буфетные, постирочную.
В нарушение п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 в комнате для хранения овощей на потолке видны следы подтеков, осыпается штукатурка.
В нарушение п.7.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 лампы накаливания в помещениях пищеблока (кладовая для хранения продовольственного сырья) не имеют пылевлагонепроницаемую защитную арматуру.
В нарушение п.13.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 для мытья кухонной посуды не установлена двухсекционная ванна, кухонную посуду, овощи моют в раковине для мытья рук.
Пищевые отходы на пищеблоке собирают в ведро, без маркировки и без крышки – нарушение п. 13.18. СанПиН 2.4.1.3049-13.
В нарушение п.14.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 крупы хранятся в кастрюлях, а не в потребительской таре.
На момент проверки отсутствуют суточные пробы за 11.09.2017г., на посуде с пробами не указывается дата отбора – нарушение п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Документация по пищеблоку ведется не регулярно – отсутствует журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании, журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, отсутствует журнал «Здоровья» – нарушение п.п. 14.2., 14.21, 19.3. СанПиН 2.4.1.3049-13.
В нарушение п.15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами (отсутствует техно
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Царалунга Мария Ивановна, заведующая. . |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 07.12.2017, 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 001989 | В срок до 1 августа 2018 года |
| Провести ревизию потолочного перекрытия, устранить следы протекания на пищеблоке в комнате для хранения овощей - п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Установить защитную арматуру на осветительные приборы в кладовой для хранения продовольственных товаров пищеблока - п. 7.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 Для мытья кухонной посуды на пищеблоке установить двухсекционную ванну, шланг с душевой насадкой – п. 13.10. СанПиН 2.4.1.3049-13. Приобрести ведра или специальную тару с крышками для пищевых отходов, промаркировать – п. 13.18. СанПиН 2.4.1.3049-13. Крупы, макаронные изделия хранить в заводской (потребительской) таре –п. 14.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. Суточные пробы отбирать и сохранять согласно п. 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13. Документацию по пищеблоку вести согласно п.п. 14.2., 14.21., 19.3. СанПиН 2.4.1.3049-13. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий – п. 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. Питание детей организовать в соответствии с примерным меню –п. 15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13. Согласно п.п.15.3., 15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 ежедневно в меню включать кисломолочные продукты, фрукты; соки, творог, рыба- 2-3 раза в неделю. Проводить С-витаминизацию третьих блюд, данные о витаминизации заносить в журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд – п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 На пищеблоке установить индивидуальные шкафы для хранения верхней одежды, головных уборов и личных вещей персонала –п. 19.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 Работников пищеблока обеспечить спецодеждой – не менее трех комплектов на 1 человека – п.19.5. СанПиН 2.4.1.3049-13. Соблюдать режим мытья столовой посуды –п. 13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13. Дезинфицирующие средства использовать в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями. Примерное 10-дневное меню привести в соответствие согласно п.п.15.3., 15.5., 15.6., 15.7., приложения №№12, 13 СанПиН 2.4.1.3049-13. 1) Сотрудникам МБДОУ «Александровский детский сад» устранить нарушения, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Иркутская область, Боханский район, с. Александровское, ул. Ленина, 11
Нет данных о результатах проверки